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世界頂級紅茶生產地,僅是祁門的名片之一,當地優質山水資源也要走向國內外,成為又一張引流名片。安徽大黃山建設背景下,2023年9月,祁門縣推出紅茶系列不同主題鄉村旅游線路產品,豐富農文旅業態,培育鄉村“微景區”,實現了祁門紅茶帶動經濟產業鏈的質變。如今,“祁遇十八鄉”個個都成了新晉網紅打卡地。今年年初,祁紅生活美學館在首都北京也正式開業。
百年老字號破譯流量密碼
從紅茶“小白”到資深“茶人”,姜紅用了整整19年的時間。“祁門以得天獨厚的自然條件和深厚的茶文化底蘊,孕育了世界文明的祁門紅茶。”安徽省祁門紅茶產業集團有限公司黨支部書記、董事長、總經理姜紅告訴安徽商報融媒體記者,早在1875年,祁門紅茶已經誕生,曾經風靡一時,更是一代又一代祁門人引以為傲的產業。不過,隨著市場競爭力越來越大,祁門紅茶依賴的舊茶廠顯得步履艱難。“當時間來到2008年,大家仍沒有品牌意識,更沒有商標意識。” 姜紅覺得,在市場經濟的洪流中,酒香也怕巷子深。此時的祁門紅茶仍需要不斷創新,才能再次躋身世界名茶第一方陣。
“2022年6月,我認為這是祁門紅茶迎來了蛻變時刻。”這一年,祁門紅茶正式組建了祁門紅茶產業集團,主營業務不再只是茶葉生產,還涵蓋了茶葉種植、生產、加工、銷售、科研、茶生態開發等。“同年8月我們組建了祁門紅茶產業團隊,立志在智能生產和自主研發上下足功夫。”姜紅介紹,從一張手繪稿到工業圖紙,祁門紅茶僅僅用了8個月就研發出國際第一條祁門紅茶初、精制一體化、5G智能化生產線首臺套設備。2023年9月,祁門縣“皖美首臺套”亮相2023世界制造業大會。
好味道重塑世界飲品地位
“什么是世界三大高香紅茶?這是一個鑄就榮耀、留給人類寶貴遺產的故事……”2023年,一場關于紅茶的討論讓人們再次把目光聚焦到祁門紅茶。祁門紅茶自問世以來,以香高、味醇、形美、色艷“四絕”馳名于世,曾踏上萬里茶道,遠銷中亞和歐美,共三獲國際金獎,四次蟬聯國家金獎,多次成為國家外事活動指定國事禮茶,祁門紅茶制作技藝成功入選人類非遺代表作名錄。“世界很大,祁門紅茶要去看一看!”以2023年為起點,姜紅多次帶著祁門紅茶遠赴海外,讓祁門紅茶重新站到世界的大舞臺。
2024年3月5日,姜紅結束了為期6天的英國之行回到祁門,此次歸來,姜紅看到了祁門紅茶在海外市場的受歡迎程度,也認識到海外市場面臨的問題。“祁門紅茶每年以原料的身份批量出口,最終拼配到當地的茶品中,價格偏低又無法凸顯祁門紅茶自身的品牌價值。”姜紅認為,必須要讓中國的好產品賣出好價格。除了傳統的祁門工夫紅茶,祁門縣還創新生產祁紅香螺、祁紅金針、祁紅毛峰、祁紅粽茶、祁紅小袋茶、祁紅中藥茶飲包等諸多新產品,促進茶產業持續發展。
從唇齒留香到山水依戀
隨著全球茶葉消費市場的不斷擴大,祁門紅茶的知名度也隨之提升。為了進一步發揮紅茶產業的經濟潛力,將紅茶文化與旅游業結合,打造特色文化旅游項目,是其核心策略之一。2023年以來,祁門縣舉辦世界三大高香紅茶祁門對話等重大文旅活動30余場次,結合全縣亮點村打造,推出一系列不同主題的鄉村旅游線路產品,豐富農文旅業態,培育鄉村“微景區”,持續打響“祁遇十八鄉”品牌,“祁紅風情游”還獲評“2023全國茶鄉旅游精品線路”。
今年1月28日,北京祁紅生活美學館開業,被譽為中國紅茶之鄉的醇厚茶香與千年古都的文化氣韻的一次完美融合。而在今年春節期間,文旅魅力更是澎湃生發。“中國年,祁門香,就在徽州過大年”成為一種新過節方式。酒店餐飲、民宿旅游銷售火爆。
當前,祁門以高鐵高速為主干的大交通格局已經成型,走出去、請進來的距離大大縮短,將吸引更多的客流、資金流、信息流在此匯聚,帶動生產要素和資源的重新配置,引導相關產業重新布局整合。
(圖片由祁門縣委宣傳部提供)
安徽商報融媒體記者 周梅