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“這個冬天比大家想象的更冷更漫長，最少50%的經銷商和煙酒店面臨生死考驗，80%的中小企業將會被市場淘汰，酒業已經進入‘極寒期’。”
“這是一個勇敢者的時代，在行業的‘重塑’時期，將會誕生‘超級渠道’，酒類的萬店連鎖水到渠成，這是一個‘超級時代’！”
8月19日，酒仙集團迎來24周年慶，酒仙集團董事長郝鴻峰帶來了主題為“超級時代”的年度演講。現場，郝鴻峰不改“說真話”本色、金句頻出，直指當下既是行業的“極寒期”，又是千載難逢的“超級時代”。
窮則思變，變則通
萬店連鎖是調整期最大機遇
“在本輪酒業調整期，最大的機會就是酒類萬店連鎖。”郝鴻峰在演講中提出，行業‘重塑’期，將誕生“超級渠道”，酒類萬店連鎖的“超級時代”已經到來。
一直以來，酒類連鎖被行業長期寄予厚望，但隨著深度調整期的加劇，傳統酒類連鎖始終未能打破“賣酒難”和“盈利難”兩大困境，擴張之路緩慢。
進入2025年，行業正在加速觸底，“最少50%的經銷商和煙酒店面臨生死考驗”的境況之下，賣酒終端該如何“自救”？
郝鴻峰引用丘吉爾“永遠不要浪費每一場危機”的名言表示：窮則思變，變則通。
面對傳統酒類零售模式存在的產品同質化嚴重、價格不透明、服務缺失等諸多痛點，酒仙集團深度研判認為，更具產品力、價格力、品牌力和服務力的新型酒類連鎖正在契合行業調整和消費轉型的需要，酒仙將重心全面轉向線下渠道升級，“酒仙超級店”應運而生，成為其開啟渠道革命的關鍵一招。
“在中國，是品牌強、渠道弱，超百億的白酒品牌有十幾個，但超百億的渠道寥寥；在美國，是渠道強、品牌弱，南方酒業集團營收超1500億人民幣，占到35%以上的美國本土市場份額。”郝鴻峰表示，“我們將在未來3年的時間里，將酒仙超級店打造成酒業首個‘萬店連鎖’。”
在他看來，酒仙超級店之所以有底氣喊出“萬店連鎖”的行業目標，是因為其極具創新性的產品&價格策略及服務模式，其核心邏輯可概括為“三超一低”。
拆解來看，一超在產品，酒仙集團精心篩選全球SKU，產品矩陣涵蓋茅臺、五糧液等名酒以及高性價比的自有品牌。所有產品均由大廠直供，從源頭上確保品質與供應鏈的穩定性。
二超在價格，通過“一瓶也是批發價”的策略，酒仙超級店重構了定價體系。名酒大單品僅加價5-10元，部分產品甚至保本銷售。以“價格屠夫”的姿態，打破了傳統酒類零售的利潤模型，讓消費者真正享受到了實惠。
三超在服務，酒仙超級店推出“假一賠五”“30天無理由退換”“買貴退差價”等承諾，并提供免費驗真、免費代收快遞、免費沙龍酒會等“酒仙十免費”服務，致力于打造“酒界胖東來”的極致體驗。
一低是指低門檻，“3年開10000家酒仙超級店”的目標，要求酒仙必須采取低門檻擴張的戰略，錨定全國四五線城市及鄉鎮市場織起萬店網絡。這不僅為加盟商提供了低風險、高回報的創業機會，也讓優質酒水能夠更廣泛地觸達消費者。
“賣一瓶酒掙一百塊錢的時代一去不復返。在絕對的低價面前，所有的客情和營銷套路都將一文不值。”郝鴻峰表示，酒仙超級店將以“超級產品”“超級價格”“超級服務”帶來“超級流量”，最終兌現“超級業績”和“超級回報”。
火爆北京、天津、濮陽
酒仙開啟超級時代
誕生于酒業“極寒期”的酒仙超級店，無疑是酒類連鎖的“新物種”。它也以一場又一場的“開業即火爆”引領酒類流通進入“超級時代”。
7月9日，酒仙超級店001號在北京亦莊盛大開業。開業首日，現場便排起了長龍，消費者們從四面八方趕來，體驗獨特的購酒魅力。這一熱鬧非凡的場景，瞬間成為行業矚目的現象級事件，標志著酒仙超級店正式開啟其在酒類零售領域的征程。
緊隨其后，7月21日在天津倉店，8月9日的濮陽店，8月16日的北京凱德店相繼開業……“開一家、爆一家！”酒仙集團總裁助理、酒仙超級店負責人王文明表示，“開業期間，真是一卡車一卡車的去補貨，這也證明了‘超級店’模式的有效和成功。酒仙集團計劃將現有的1500家酒仙名酒城升級為超級店，并新增8500家門店，最終達到萬店規模。”
“酒仙超級店將重點開在四、五線城市，特別是縣城和規模較大的鄉鎮。濮陽店的大獲成功，就證明了低線城市擁有著極大的酒類消費動能。”郝鴻峰指出，當前，一二線城市酒類市場的競爭已趨白熱化，而下沉市場卻蘊含著巨大的潛力，這正是酒仙超級店能夠快速擴張的機遇。
不難看出，“酒仙超級店”這一“新物種”，在為消費者帶來了價格更低、服務更優的好產品，也為加盟商帶來了風險更低、盈利更強的創業項目。同時，酒仙超級店也通過其“三超一低”的核心邏輯和“開業即火爆”的親身實踐，對中國酒類流通行業產生了深遠影響。
有行業分析人士指出，當前，中國酒類終端零售的連鎖化率不足5%，酒仙超級店的誕生，將推動行業向連鎖化、規模化、標準化的方向加速邁進。而隨著連鎖化率的提升，酒類零售市場的集中度將進一步提高，有利于規范市場秩序，打擊假冒偽劣產品，保障消費者的合法權益。
種種跡象表明，在這場關于性價比、服務與效率的零售革命中，酒仙集團正引領中國酒業開啟一個“超級時代”。有理由相信，在超級時代乘風而起的酒仙集團，必將以“酒仙超級店”為增長動能，向著“千億銷售、萬億”市值的遠景目標更進一步！