眾所周知,受到季節的限制,秋冬時節往往是傳統冰淇淋行業的銷售淡季,而聯合利華旗下夢龍品牌則“反其道而行之”,通過和烘焙品牌Kumo Kumo的全新聯動,開辟了新的商業戰場。8月4日,夢龍官宣與Kumo Kumo推出聯名款夢龍臻巧芝士蛋糕,進一步延續今夏夢龍冰淇淋為大家帶來的歡愉美好。
夢龍x Kumo Kumo聯名產品
在此之前,早在2022年6月夢龍就攜手A股上市蛋糕品牌元祖蛋糕推出了“元夢絲巧”冰淇淋蛋糕。夢龍一直以來有巧克力專家之稱的高端冰淇淋品牌,其本身就自帶甜品光環,與蛋糕品牌的結合,讓產品更加精準打動甜品愛好者。
夢龍x Kumo Kumo聯名產品
聯合利華作為全球最大的冰淇淋生產商之一,旗下和路雪(Wall’s)在中國擁有夢龍、可愛多、千層雪以及和路雪等備受消費者喜愛的冰淇淋品牌。聯合利華全球總裁Matt Close在最近一次的采訪中提到:“我討厭成為抱怨天氣的人。”這也是向外界表示聯合利華冰淇淋的工作重點,以及聯合利華冰淇淋的進化方向。據了解,Matt Close也于7月底到訪中國,并在舉行的記者見面會上對外界表示:“中國是夢龍和可愛多最大的市場之一,也是聯合利華在投資和增長方面重點關注的國家之一,我們對中國市場有著長遠的承諾。”
而和路雪的去季節性戰略在近幾年也有非常多的實戰表現:
1、跨界餐飲烘焙拓寬場景。正如上文提到的,夢龍與Kumo Kumo以及元祖蛋糕等烘焙品類的合作,其背后的邏輯是通過兩個品牌共享目標受眾,針對“甜品愛好者”打造專屬他們的產品,這一做法和路雪在旗下其他品牌產品上也同樣在運用。
如今年上市的紅糖冰粉口味棒冰,正是抓住西部渠道中反饋的有利信息,和路雪發現川渝地區的飲食偏好火鍋,辛辣的食物,而冰粉作為四川特色小吃之一,是人們火鍋后必備的消暑解辣的甜品,并且該口味擁有廣泛的人群基礎,因此和路雪完美復刻了該口味,推出了該地域特供的紅糖冰粉口味冰棍,并深入滲透本地火鍋餐飲渠道,受到了廣泛好評!
和路雪紅糖冰粉冰棍及夢龍跨界合作元祖蛋糕產品
2、推出季節限定口味。在休閑食品圈,提起季節限定這一概念可以說大家都習以為常,但每當到新的一年新的季節時,推出的季節限定產品又總是讓大家對其充滿了期待。
和路雪在季節限定上也尋找突破口,在去年中秋之際,夢龍上新了全新的桂花烏龍口味冰淇淋,這款冰淇淋將清甜的桂花與清新的烏龍完美融合在一起,輕輕咬開比利時風情白巧克力的脆層,醇香的奶油融合進花香和茶香中,可謂多重的歡愉享受。
夢龍桂花烏龍口味冰淇淋
3、打造節日氛圍產品。除風味大改造外,在什么場合吃冰淇淋也是品牌一個重要思考的點,居家場景下的追劇,家庭聚會時的分享,是品牌重點關注的場景。為此,和路雪旗下千層雪品牌推出了紅絲絨大蛋糕系列產品,包裝改成大尺寸,可多人分享,同時在包裝的創新上融入多種慶祝、節日的元素,同時營銷層面,還精心設計了品牌送祝福的小細節,消費者可以通過掃描包裝上的二維碼,即可收到來自品牌代言人的一段祝福視頻。
千層雪紅絲絨蛋糕口味冰淇淋
4、突破冰淇淋品類限制。近年來冰淇淋甜品化趨勢越發顯著,消費者在口味上越來越追求新鮮感,和路雪基于對市場的敏銳洞察和強大的研發團隊,品牌將冰淇淋結合烘焙,開辟新穎形態的泡芙冰淇淋、大福冰淇淋,在口味上也不再局限于以往經典大眾口味,不斷開發和挖掘諸如葡萄芝士、厚乳奶黃、芋頭流心等新口味,實踐白領下午茶、閨蜜聚餐、飽足飯后都能來一份冰淇淋的場景,使得冰淇淋不再只是夏天消暑的功能性產品。
和路雪黑芝麻泡芙冰淇淋及搭配下午茶大福系列冰淇淋
不局限于舊有思維的夢龍品牌,將創新這一發展理念貫穿始終,此次夢龍冰淇淋和Kumo Kumo新推出的聯名款蛋糕,便再一次為傳統冰淇淋開辟出了新的賽道。新賽道的開辟不僅僅為冰淇淋行業打開了換季銷售新思路,也讓消費者得以在不同季節、不同場景下都能盡情享受夢龍帶來的歡愉體驗。
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