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7月28日至8月8日，第31屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動(dòng)會(huì)在成都舉行。大運(yùn)會(huì)作為一項(xiàng)國際性綜合性體育賽事，不僅是運(yùn)動(dòng)員們展現(xiàn)實(shí)力、爭奪榮譽(yù)的舞臺(tái)，更是民族品牌向全球展現(xiàn)實(shí)力的機(jī)會(huì)。8月3日，記者從合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，本屆大運(yùn)會(huì)期間，合肥市洽洽食品有限公司成功中標(biāo)，承擔(dān)了16萬包的“洽洽小黃袋”配送服務(wù)。
6月初，接到供大運(yùn)會(huì)食品的“駐廠保障”任務(wù)后，省、市、區(qū)三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員多次深入企業(yè)幫扶檢查，嚴(yán)格按照“一企一檔”“一品一人”的要求，指導(dǎo)企業(yè)制定《保障方案》及《應(yīng)急預(yù)案》，對(duì)企業(yè)開展全體系檢查，提出整改提升建議6項(xiàng)，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并對(duì)6批次原材料開展抽檢，杜絕興奮劑等原料帶入。
6月22日，端午節(jié)當(dāng)天，供會(huì)產(chǎn)品正式開始專線生產(chǎn)。執(zhí)法人員放棄休假，開始全天候巡查和監(jiān)管工作。對(duì)企業(yè)人員管理、原料管控、生產(chǎn)過程控制、留樣檢驗(yàn)、成品貯存、食品監(jiān)控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)全過程監(jiān)督，每箱產(chǎn)品經(jīng)確認(rèn)后用封條封箱。執(zhí)法人員從產(chǎn)線上隨機(jī)抽取成品，委托專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)供大運(yùn)會(huì)的原材料和成品進(jìn)行檢驗(yàn)。
7月2日，所有供會(huì)產(chǎn)品全部檢測(cè)合格，在三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共同見證下啟封運(yùn)輸，10個(gè)小時(shí)后順利運(yùn)到成都總倉。經(jīng)過總倉再次檢驗(yàn)合格，標(biāo)志著“合肥制造”的食品經(jīng)過層層把關(guān)，終于可以登上各國運(yùn)動(dòng)員的餐桌。
作為全市大運(yùn)會(huì)食品保障唯一供貨單位的屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局、經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以高度責(zé)任感和使命感，將確保食品安全萬無一失做為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來抓，圓滿完成供會(huì)食品安全保障工作，為大運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員們的營養(yǎng)助力加碼。
（安徽商報(bào)融媒體記者 劉曉然）