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2023年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，助力鄉(xiāng)村振興，牛業(yè)亦是大有可為。近年來，安徽省利辛縣深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作重要指示批示和重要講話精神，積極響應(yīng)省委提出的“種養(yǎng)一塊抓、糧肉一塊抓、頭尾一塊抓”要求，理清“種好糧、養(yǎng)好牛、做好菜”的發(fā)展思路，把發(fā)展畜牧業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的突破口，緊緊圍繞“種好糧、養(yǎng)好牛、做好菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，下大力氣做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章，鼓足“牛勁”闖新路，為加快由農(nóng)業(yè)大縣走向農(nóng)業(yè)強縣增添強勁動力，推動縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
今年前5個月，利辛縣規(guī)模工業(yè)增加值同比增長32.2%，規(guī)上制造業(yè)增加值增長43.1%，推動新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加快突破，指標(biāo)綜合排名位居皖北第一、全省縣（市）第四。
加快打造肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局
地處安徽西北的利辛縣，是典型的農(nóng)業(yè)大縣，糧食總產(chǎn)量常年排名安徽縣區(qū)前列，每年超200萬噸的秸稈資源量，為草食畜牧業(yè)發(fā)展提供著豐富的飼草飼料資源。當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖歷史悠久，一直保持較大的養(yǎng)殖規(guī)模，是“全國秸稈養(yǎng)牛示范十佳縣”。
雖然有肉牛養(yǎng)殖的傳統(tǒng)，但利辛的肉牛產(chǎn)業(yè)此前一直處于初級階段，養(yǎng)殖技術(shù)、深加工水平、附加值都有待提升。
今年初，利辛縣經(jīng)過調(diào)研認為，雖有區(qū)域和秸稈資源等優(yōu)勢，但瓶頸仍較明顯，存在政策支撐體系偏弱、土地資源緊缺、金融服務(wù)不足、環(huán)境承載力不夠、深加工能力和肉牛繁育水平不高等問題。
正視問題補短板，狠抓落實再提升。利辛縣從科學(xué)規(guī)劃入手，精準(zhǔn)出臺“牛十條”，破解政策支撐、土地、金融、環(huán)境等問題，并提出“種好糧、養(yǎng)好牛、做好菜”的“雙30”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，即用3至5年，實現(xiàn)糧食年產(chǎn)量30億斤、肉牛年出欄30萬頭的目標(biāo)。
此外，利辛縣在全省率先出臺激勵肉牛養(yǎng)殖的十條政策，設(shè)立2億元肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項基金。通過實施土地綜合整治，實施“三區(qū)三線”劃定，預(yù)留設(shè)施農(nóng)用地12374畝，確保肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地保障，有效破除畜牧養(yǎng)殖加工等設(shè)施用地瓶頸制約。啟動“牛賽道”，建立“賽牛”機制，7月8日，十萬頭肉牛養(yǎng)殖項目落戶利辛，促進肉牛產(chǎn)業(yè)強勁發(fā)展。
根據(jù)利辛縣的規(guī)劃，該縣到2025年將打造首批6個黃牛養(yǎng)殖小鎮(zhèn)，每鎮(zhèn)平均養(yǎng)殖數(shù)量在2萬頭到3萬頭，并輻射帶動全縣發(fā)展，形成肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)體系。
同時，利辛縣還立足小規(guī)模大群體，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，全方位培育發(fā)展家庭牧場、養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)，形成小規(guī)模養(yǎng)殖與規(guī)模化養(yǎng)殖協(xié)調(diào)發(fā)展格局。
據(jù)利辛縣肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展辦公室主任張曄介紹，今年以來，利辛縣牛辦與縣自然資源規(guī)劃部門、生態(tài)環(huán)境部門和畜牧中心等相關(guān)單位配合，就每一塊設(shè)施農(nóng)用地是否符合用地條件，是否符合環(huán)保要求，是否符合防疫要求，均進行了認真的審核把關(guān)，為該縣肉牛養(yǎng)殖用地提供了充分的保障。
龍頭帶動招商引資 “秸稈變?nèi)狻碧貏e牛
在推進“秸稈變?nèi)狻惫こ讨校量h始終堅持龍頭帶動。著力推進規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，培育安徽欣浩翔食品有限公司，招引安徽眾聯(lián)農(nóng)牧有限公司等大型肉牛養(yǎng)殖企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，全方位培育發(fā)展家庭牧場、養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)，形成小規(guī)模養(yǎng)殖與規(guī)模化養(yǎng)殖協(xié)調(diào)發(fā)展格局。
同時，利辛縣正在加大招商引資力度，深化肉牛的屠宰，尤其是深加工，用農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的一產(chǎn)接二連三，強化肉牛的深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值。
安徽欣浩翔食品有限公司望疃過渡牛場是一家以肉牛養(yǎng)殖為核心，集飼草種植、收儲、加工，著力打造肉牛貿(mào)易、屠宰、肉牛食品加工等肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化企業(yè)。秸稈如何變?nèi)猓咳涨埃浾咴谠摴緜}庫看到，一捆捆秸稈整齊碼放，隨后這些秸稈被加工成飼料送到牛舍。不久，新鮮生牛肉被送往牛肉加工企業(yè)，經(jīng)過多道工序，變成香噴噴的熟牛肉。這樣“秸稈變?nèi)狻钡摹澳Хā保诶链蟮孛刻於荚谏涎荨?/p>
“利辛縣土地資源豐富，秸稈資源豐富，政策保障和整個產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)都非常扎實。”安徽欣浩翔食品有限公司董事長高亞成表示，利辛整個大的產(chǎn)業(yè)布局是“種好糧、養(yǎng)好牛、做好菜”，“雙30”是30億斤糧，30萬頭肉牛，基于地方這種大的產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略定義，該公司規(guī)劃布局將這里致力于打造百億產(chǎn)業(yè)綜合體。
當(dāng)被問到為何會選擇在利辛投資時，安徽眾聯(lián)農(nóng)牧有限責(zé)任公司總經(jīng)理耿志表示：”感覺當(dāng)?shù)卣疅o論是營商環(huán)境還是服務(wù)都非常好，熱情周到，這也打消我們的顧慮，而且當(dāng)?shù)赜兄S富的秸稈資源、育肥期短等優(yōu)勢，所以說也加強了我們到當(dāng)?shù)赝顿Y的信心。“
在“牛政策”引領(lǐng)下，利辛縣持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，推進縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，始終堅持把招商引資作為經(jīng)濟工作“一號工程”，樹立“以招商實績論英雄”的鮮明導(dǎo)向，全縣形成了“縣領(lǐng)導(dǎo)帶頭、部門發(fā)力、鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動、經(jīng)開區(qū)主體、多方協(xié)同”的工作格局。緊盯工業(yè)項目、圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實行重大招商項目“揭榜掛帥”，常態(tài)化開展“項目建設(shè)推進”“招商引資落地”集中攻堅行動。堅持“要素跟著項目走”，完善“星期六會商”機制，加強土地、資金、用工等要素配置。上半年，全縣新簽約億元以上工業(yè)項目50個、計劃總投資269.76億元。
在推進“秸稈變?nèi)狻惫こ讨校量h始終堅持產(chǎn)業(yè)聯(lián)動。全面實施畜禽糞污資源化利用整縣推進項目和中央綠色種養(yǎng)循環(huán)試點項目，穩(wěn)步推進“場床一體化”肉牛養(yǎng)殖模式，促進糞污資源就地轉(zhuǎn)化、就近利用，打通農(nóng)牧循環(huán)通道，變廢為寶。全縣規(guī)模養(yǎng)牛場治污設(shè)施配套率100%，畜禽糞污資源化利用率穩(wěn)定在95%以上。
未來，利辛縣將以更大的決心和行動，鼓足“牛氣”，使出“牛勁”，大干“牛事”，做好“牛文章”，走出一條質(zhì)量更高、效益更好、結(jié)構(gòu)更優(yōu)、優(yōu)勢充分釋放的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路，奮力打造成為長三角乃至全國重要的肉牛生產(chǎn)基地。
（安徽商報融媒體記者 劉曉然）