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進入三伏天后，氣溫居高不下，一種夏日的清涼佳品——薄荷及其衍生品在合肥市場上走俏。
薄荷具有清涼解渴的作用，它含有的薄荷因子能夠幫助人體提神明目，特別適合夏季使用。薄荷也做成了不少衍生品，包括薄荷糖，以及薄荷飲品，甚至驅蚊清涼產品等。
薄荷類食品或飲品走俏
打開外賣平臺搜索關鍵詞“薄荷”，出現許多以薄荷為賣點的食品或飲品。在合肥，各大奶茶刮起了一陣“薄荷風”。
記者隨機點開一家連鎖奶茶店，“薄荷奶綠”“薄荷咖啡”“薄荷冰檸茶”等各式各樣的薄荷飲品映入眼簾。其中薄荷奶綠還是店里復購榜第一名，月銷400多單。
記者下單了一杯薄荷奶綠，它的配料主要為薄荷糖漿和奶綠，入口很清涼，喝完一口再吸一口氣感覺整個喉管都冰涼了。
評論中對于這款飲品也是好評如潮，“薄荷奶綠永遠的神”“薄荷奶綠第一次喝感覺一股牙膏味，但是越喝越清涼越上頭”。
店內工作人員告訴記者，薄荷系列飲品是夏季的主推爆款，有的人一開始是抱著獵奇的態度來嘗試的，因為覺得很清涼所以還會來回購。“天氣越來越熱了，薄荷系列是今年夏天賣得最好的，而且大多顧客會要多冰，清涼加倍。”
買盆薄荷回家驅蚊蟲
在裕豐花市，賣花的店鋪門口早早地就擺上了小巧翠綠的薄荷，記者還未走近，就聞到了一陣清香。薄荷的價格也很便宜，一盆薄荷售價10元。
“天氣越來越熱啦，帶盆薄荷走唄？每天澆一點水就好了，還能剪點葉子做吃的。”花店老板熱情地招呼起來。記者注意到花店的花草邊上都有相應的介紹，薄荷旁邊寫上了“驅蚊驅蟲”“止癢止血”的字樣。
據了解，薄荷中含有薄荷醇，該物質有清新口氣、防腐殺菌等作用，所以薄荷也常添加進牙膏、花露水等產品中。
花店老板介紹，“薄荷的葉子加進菜里可以增加風味，還可以做成解暑冰飲。如果身上哪里被蚊子咬了，摘一片葉子揉一揉，止癢效果也是很好的。”
夏天食薄荷好處多
國家二級營養師程晨告訴記者，薄荷中的最有效成分是薄荷油，是天然的植物油，既有濃郁的香氣，也有很高的藥用價值。
薄荷雖營養價值高，但食用要因人而異。“適宜有風熱感冒、外感風熱、頭痛、咽喉腫痛的人群食用，而體虛多汗、脾胃虛寒者則不宜食用。”
薄荷吃法上有哪些講究？程晨表示，夏日炎炎，多食薄荷可以消暑氣，取適量薄荷，放入砂鍋中，加水熬5分鐘左右即可。日常煮粥，涼拌菜里都可以加些新鮮的薄荷葉，可清心怡神，解暑散熱。
除了內服，薄荷外用也有很好的效果。“加薄荷葉泡澡，可以安神，助眠，使身心放松。被蚊蟲叮咬，可以將新鮮薄荷貼在腫脹處，能幫助消腫止癢。”合肥通客戶端-合報全媒體記者 王書滸
（胡琪 文/攝 實習生 衛馨瑤）