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湯池鎮是我的故鄉,位于巢湖之濱。很多人喜愛那里的溫泉、金湯湖等,但我卻對“湯池米餃”情有獨鐘,它為我帶來太多美好回憶。
第一次吃米餃,在10歲那年。那年除夕的前幾天,翹首期盼近大半年的父親,終于從大山里的地質隊回到家中,而我卻沒有一點喜悅的心情,我的期末考試成績很不理想,但出乎意料的是,父親看完成績單后,并沒有責罵我,而是和顏悅色地對我說:“別灰心,這小小挫折算不了什么。新學期里,爸爸相信你會努力的。”說完,父親要我陪他一起去鎮上辦年貨。我一路懷揣著自責和懊悔的心情跟著父親來到湯池鎮。剛走進老街,就被兩旁店鋪前擺滿的五顏六色的年貨驚到,尤其走到一家早點店時,看到擺在油鍋旁黃燦燦的米餃時,再也邁不開雙腳,但一想到自己的考試成績,雖無比渴求,卻難以啟齒。父親見此,立即買了3個遞給我。接過滾燙的米餃,狼吞虎咽般“一掃而光”,吃完后也不知道是什么餡兒,只覺很香很脆。父親見我意猶未盡不斷咂嘴舔唇,又買了3個。父親很細心,先把米餃捏在手中反復吹了吹后,再一個個遞給我,并叮囑:“別急,慢慢吃。吃餃子和學習一樣,只有慢慢品味,才能領略到其中的美妙。外面的世界很大,等你以后考上中學、大學,你就能吃到各種各樣的美食。”平日里,很少有機會和父親交流的我,那一刻卻突然覺得父親的話好像正冒著熱氣的米餃,有愛、有味、有溫暖。
打這以后,我總是忘不了那次吃米餃的情景,即便在學習中累了,但一想到那種酥脆金黃的滋味以及父親的鼓勵,霎時讓我增添幾份激情和動力。功夫不負有心人,我相繼考上湯池中學和大學。在求學生涯中,雖然吃米餃的機會很多,但因當時家境窘迫,我也只是從伙食費中省點錢,偶爾過過嘴癮。
參加工作后,經常有機會去湯池鎮出差,每到那里,便邀兒時好友帶我去吃米餃,穿梭在各個早點店間,百吃不厭。上個月的一天,我在湯池鎮參加一個培訓活動,一大早叫醒同去好友,一起走進街頭一家早點店,一口氣吃下6個米餃,好友見此,一臉驚訝。
光陰荏苒,歲月變遷。如今,湯池鎮日新月異的變化,突飛猛進的發展,早已不再是我童年時的模樣,各種美食琳瑯滿目,色味俱佳,但依舊改變不了我對小小米餃的偏愛。在人生旅途中,有很多美好的“回味”,是一生一世解不開的情結,時間越長,其味越濃。
（徐輝）