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吳昌碩所繪的果蔬,用筆沉實穩健,線條雄渾剛勁,其作品自有一種沉厚古拙的金石韻味。

小雪過后,天氣清寒寡淡,內蘊深沉斂藏,天地好似把所有的鋒銳和張揚都隱匿于懷中。但鄉野間隨處可見的“青頭”,恰似點點繁星,為這寒峭季節注入縷縷生機與絲絲暖意。

此前,鄉野菜蔬要么遭逢梅雨浸漬,要么承受暴雨肆虐,要么受蟲害侵擾,常常短缺,有時前后難接,至于反季蔬菜更是失了本真滋味。

唯有到了冬日,仿佛大自然悄悄按下了暫停鍵,于是,那些擾攘喧囂的蟲子紛紛蟄伏,不再肆意張狂,世界遂歸于寧靜。

吳昌碩在《墨菜》中題道:“如今畫菜思故里,饞涎三尺濕透紙”,落筆之間,腦海中皆是故鄉菜園的模樣。每次歸鄉,看到田間地頭那一片片的青頭,我心中也會涌起濃濃的親切之感。

經霜的青菜,宛如一群乖巧的稚子,緊挨著生于田壟之中,葉片厚實且翠綠,在寒風中“葉葉心心,舒卷有余情”。芹菜,莖如綠玉般修長挺拔,葉片翠嫩輕盈,簇簇生長,仿若在演繹《只此青綠》的片段。大蒜和韭菜繁茂非常,似在競比誰更具生機。薺菜星星點點散落在田野角落。再看芋艿,寬大的葉子在風中搖曳,仿佛在輕聲低語。旁邊的蘿卜探出的半截身子,宛如胖娃娃的胳膊,圓滾滾的,葉子瑟瑟顫動,好一幅鄉野植物的動態圖卷。還有大白菜葉如翡翠雕琢,緊緊相擁,泛著瑩潤光澤,似白石淡墨所呈現的輕盈透明之態,帶著風霜的磨礪痕跡,卻也因此更顯堅韌。

“夢回聞雨聲,喜我菜甲長”。“白菘類羔豚,冒土出蹯掌”,北宋蘇軾生動形象地描繪出冬雨過后,菜圃中蔬菜蓬勃生長之景,將白色的大白菜比作羊羔和河豚,實在令人叫絕。這些蔬菜,也是火鍋的絕佳搭配,與火鍋的熱辣相輔相成,飽吸鍋底的鮮香,滿是冬日里那溫暖又滿足的美味。

周末去鄉下,沿途見一塊塊田地里,各式菜蔬,嫩綠嫩綠,宛如天籟輕叩心扉。北風呼嘯而過,眾多樹木紛紛落了葉子,甚至已然枯萎,然而當看到滿地仿若綠屏一般的菜蔬時,仿佛觸摸到了大地蘊藏的生機。

想著,就想出去拔一把菠菜,圍爐吃火鍋了。

（孫健）