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科研崗位上帶頭創(chuàng)新助力特色經(jīng)濟發(fā)展、推動解決全國酒類生產(chǎn)企業(yè)接觸類材料對產(chǎn)品安全影響難題、手術(shù)后仍堅守工作崗位取得突破性進展……對安徽國科檢測科技有限公司董事長、總工邵棟梁來說，看到技術(shù)攻關(guān)順利推進是“最開心的事”。他帶領(lǐng)公司團隊在特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、白酒技術(shù)研發(fā)、高端檢測設(shè)備國產(chǎn)化等領(lǐng)域做出杰出貢獻，獲評“2024年安徽省最美科技工作者”稱號。
主導(dǎo)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定 助推特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展
年近50歲的邵棟梁，是我省和全國知名的食品行業(yè)專家，畢業(yè)于安徽大學(xué)精細(xì)化工系，常年從事酒類、食品、化妝品、藥品、洗滌劑、消毒劑及食品包裝材料等產(chǎn)品的額質(zhì)量安全分析和研究工作。
我省是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，但由于技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺乏，很多地區(qū)的特色資源難以有效利用。如享譽全國的霍山石斛，食用歷史悠久，營養(yǎng)豐富，但缺乏食品領(lǐng)域的安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重制約霍山石斛行業(yè)的發(fā)展。邵棟梁帶領(lǐng)團隊致力解決霍山石斛作為地方特色食品無標(biāo)可依的局面，為行業(yè)發(fā)展打破枷鎖，主持多項省部級項目，如省科技重大專項（安徽省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品指紋圖譜庫構(gòu)建及應(yīng)用），制定霍山石斛食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，解決了霍山石斛食品身份，為霍山石斛質(zhì)量安全提供技術(shù)依據(jù)，也為相關(guān)監(jiān)管部門提供監(jiān)督檢查的依據(jù)。該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，引起行業(yè)廣泛關(guān)注，霍山石斛生產(chǎn)加工企業(yè)紛紛成立，行業(yè)發(fā)展迅猛，成為六安市又一經(jīng)濟引擎，推動霍山石斛產(chǎn)業(yè)增收20億元。
同時，他還聯(lián)合亳州市譙城區(qū)政府、相關(guān)協(xié)會及企業(yè)制定了全省第一個食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)-代用茶》，填補了我省代用茶行業(yè)無生產(chǎn)及監(jiān)管依據(jù)的空白，對代用茶行業(yè)有指導(dǎo)引領(lǐng)之作用。標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，代用茶企業(yè)可無需再制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，遵循地方標(biāo)準(zhǔn)即可進行生產(chǎn)銷售，為地方政府實施監(jiān)督管理提供依據(jù)。
碭山梨是我省地區(qū)特產(chǎn)之一，邵棟梁對梨膏具有顯著止咳、祛痰功效原因進行分析研究，主持制定《碭山梨膏》團體標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范碭山梨膏的生產(chǎn)工藝及技術(shù)指標(biāo)，讓碭山梨膏的生產(chǎn)企業(yè)有標(biāo)可依，同時助力碭山梨膏的品牌塑造，實現(xiàn)梨膏市場的差異化發(fā)展。
破解白酒行業(yè)難題
我省也是全國白酒產(chǎn)銷大省，產(chǎn)量位居全國前列，徽派白酒遠近聞名。但因配套服務(wù)發(fā)展緩慢，嚴(yán)重制約了行業(yè)發(fā)展。
邵棟梁利用專業(yè)知識，開展“接觸材料對白酒質(zhì)量安全的影響”等研究，獲得亳州市科技進步一等獎，位省內(nèi)乃至全國酒類企業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)依據(jù)。
他帶領(lǐng)團隊指導(dǎo)安徽古井貢酒股份有限公司、安徽口子酒業(yè)股份有限公司等酒企研發(fā)出口感品質(zhì)更加優(yōu)良的白酒品類，為酒企的創(chuàng)收增加數(shù)億元。
研究機構(gòu)、高校與企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研打通，是我省推動科技創(chuàng)新的有力抓手之一。邵棟梁團隊與江南大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)等高校院所建立密切合作關(guān)系，帶領(lǐng)行業(yè)技術(shù)專家團隊和企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研合作，在企業(yè)中建立專家工作站，持續(xù)為企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)改進生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)出更加優(yōu)秀的白酒，其中安徽乳泉酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品獲得布魯塞爾國際烈性酒比賽金獎。
無私奉獻 帶病堅守
熟悉邵棟梁的同事都知道，他是個一說起技術(shù)研發(fā)就“渾身是勁”的人，也是個默默奉獻的“普通人”。
早在2020年初疫情期間，他作為安徽國科檢測科技有限公司的領(lǐng)軍人物，迅速響應(yīng)國家號召，將公司檢測資源無償投入到抗疫一線。作為一名黨員，邵棟梁以強烈的責(zé)任感和使命感，確保安徽省中小企業(yè)生產(chǎn)的食品、農(nóng)副產(chǎn)品、快消品等生活必需品得到專業(yè)且免費的檢測服務(wù)，累計減免檢測費用約3000萬元。不僅保證了市場供應(yīng)的高質(zhì)量，還穩(wěn)定了民心，展現(xiàn)了企業(yè)的社會責(zé)任感。在那場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中，他利用自身的專業(yè)知識，帶領(lǐng)國科檢測的團隊，為食品行業(yè)和防疫物資生產(chǎn)的企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助他們安全復(fù)工復(fù)產(chǎn)。國家公安部、發(fā)改委、市場監(jiān)管總局等部委聯(lián)合調(diào)研組對邵棟梁的防疫抗疫舉措給予高度評價，這不僅是對他個人的認(rèn)可，也是對所有在疫情中默默付出的科研人員的肯定。
在工作中，邵棟梁的緊迫感和不服輸給周圍同事帶來深深的觸動。
有一次，他正主持一項關(guān)于食品檢測關(guān)鍵技術(shù)的研究，這項研究對提升安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力至關(guān)重要。然而，就在項目的關(guān)鍵階段，邵棟梁被診斷出下顎腫大，醫(yī)生強烈建議他立即停止一切高強度工作，進行休息和手術(shù)治療。但他深知項目的緊迫性和重要性，選擇堅持。
邵棟梁在醫(yī)院治療后，不顧身體虛弱，立即返回工作崗位，與團隊成員討論研究進展，指導(dǎo)實驗方向，甚至親自參與數(shù)據(jù)分析。他那股不服輸?shù)木窀腥玖舜蠹遥钪總€人繼續(xù)前進。經(jīng)過幾個月的不懈努力，項目最終取得突破性成果，不僅為安徽省食品行業(yè)帶來了革命性的技術(shù)革新，還為全國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)貢獻了力量。
多年扎根科研一線潛心研發(fā)，為百姓食品安全及行業(yè)生產(chǎn)安全提供保障，讓他獲得廣泛認(rèn)可。
在做好檢測認(rèn)證技術(shù)服務(wù)的同時，邵棟梁先后兼任高校教授，博士生導(dǎo)師、中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、中國檢驗檢測協(xié)會食品農(nóng)產(chǎn)品檢測分會副會長、中國輕工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會副理事長、全國知識管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會地理標(biāo)志分技術(shù)委員會（SAC/TC554/SC1）委員，全國感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAC/TC566）委員、全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會兼香型白酒分技術(shù)委員會（SAC/TC358/SC7）委員、安徽省食品行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、秘書長等社會任職，主持完成多項國家及省部級科研課題，獲安徽省科學(xué)技術(shù)二等獎和阜陽市科技進步一等獎各1次，主持/參與制定標(biāo)準(zhǔn)100余項，授權(quán)專利10余項，發(fā)表專業(yè)論文20余篇。獲全國輕工行業(yè)勞動模范、全國食品工業(yè)科技創(chuàng)新杰出人才、全省性社會組織優(yōu)秀黨務(wù)工作者、安徽省慈善獎、合肥市十佳最美科技工作者、2021年合肥市經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展貢獻獎先進個人等榮譽稱號。（安徽商報融媒體記者 郜征）【圖片由受訪者提供】