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△周谷堆市場(chǎng)內(nèi)，經(jīng)營(yíng)戶正在搬運(yùn)剛調(diào)運(yùn)到貨的蔬菜
五一假期吃什么？市場(chǎng)準(zhǔn)備好了。安徽商報(bào)融媒體記者從省發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)局、周谷堆大興物流園了解到，五一節(jié)前，我省居民生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足，牛羊豬肉、雞蛋、蔬菜、水產(chǎn)品等價(jià)格略降，糧油價(jià)格平穩(wěn)。周谷堆市場(chǎng)節(jié)前各類農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備量達(dá)2.4萬(wàn)噸，儲(chǔ)備充足，蔬菜價(jià)格目前處于低位，榴蓮、小龍蝦等價(jià)格明顯下跌。
■肉價(jià)菜價(jià)都降了
據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)和市場(chǎng)巡查，五一節(jié)前，我省豬肉價(jià)格趨于平穩(wěn)。豬肉（精瘦肉、后座統(tǒng)貨、肋條肉）全省零售均價(jià)每500克分別為16.05元、11.85元、14.08元。與上周比，精瘦肉、肋條肉價(jià)格分別下跌0.74%、0.56%、后座統(tǒng)貨價(jià)格上漲0.34%；與去年同期比，分別上漲2.62%、3.31%、5.15%。
牛羊雞肉價(jià)格有所下降。牛、羊、雞肉全省零售均價(jià)每500克分別為36.95元、33.59元、11.3元，較上周分別下跌1.04%、0.39%、0.18%，較去年同期分別下跌14.96%、8.85%、0.7%。
近期蔬菜價(jià)格季節(jié)性回落。安徽商報(bào)融媒體記者了解到，近期地產(chǎn)菜大量上市，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格持續(xù)下跌。青椒、青菜、黃瓜、大白菜、西紅柿、芹菜、土豆、白蘿卜、冬瓜全省零售均價(jià)每500克分別為3.48元、2.18元、2.35元、1.57元、3.64元、3.29元、2.64元、1.35元、1.84元。9種蔬菜平均價(jià)格為2.48元，較上周下跌3.88%，較上月同期下跌10.47%。
雞蛋市場(chǎng)節(jié)前繼續(xù)維持供強(qiáng)需弱態(tài)勢(shì)，推動(dòng)價(jià)格持續(xù)走低。全省零售均價(jià)每500克為4.3元，較上周、去年同期分別下跌0.23%、21.82%。淡水魚價(jià)格最近以降為主。鯽魚、鰱魚全省零售均價(jià)每500克分別為12.11元、5.23元。與上周比，分別下跌0.57%、0.57%；與去年同期比，鯽魚價(jià)格上漲0.33%，鰱魚價(jià)格下跌2.06%。
■周谷堆市場(chǎng)儲(chǔ)備充足
長(zhǎng)假將至，市場(chǎng)儲(chǔ)備怎么樣？4月30日上午，周谷堆大興物流園車水馬龍，一派熱鬧景象。安徽商報(bào)融媒體記者了解到，周谷堆市場(chǎng)節(jié)前開(kāi)展了一系列保障供應(yīng)工作，全力以赴保障“大菜籃子”安全平穩(wěn)有序。節(jié)前各類農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備量（在場(chǎng)、在途）24000噸，其中蔬菜儲(chǔ)備量6000噸、水果1200噸、畜禽肉類1600噸、糧油5500噸、冷凍品10000噸。
據(jù)介紹，節(jié)前市場(chǎng)加大農(nóng)產(chǎn)品調(diào)運(yùn)，關(guān)注蔬菜、糧油、肉食等重點(diǎn)品類，通過(guò)周谷堆預(yù)登記系統(tǒng)實(shí)時(shí)掌握農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)量及途中貨品種類、數(shù)量，組織好重點(diǎn)客戶，保障節(jié)前農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)。在鼓勵(lì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶加大農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備量的同時(shí)，市場(chǎng)還與產(chǎn)地和周邊二級(jí)市場(chǎng)積極聯(lián)系，保障周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)品類豐富，供應(yīng)充足。
這么多在場(chǎng)在途農(nóng)產(chǎn)品，如何保證安全、新鮮？安徽商報(bào)融媒體記者了解到，周谷堆大興物流園萬(wàn)噸級(jí)冷庫(kù)不間斷運(yùn)行，滿倉(cāng)儲(chǔ)備土豆、洋蔥、青椒、梨子、蘋果、耙耙柑、雞邊腿、雞胸肉等各類蔬菜、肉類、果品，滿足節(jié)日期間市場(chǎng)正常供應(yīng)需求。
■淡水小龍蝦價(jià)格同比跌三成以上
節(jié)前周谷堆市場(chǎng)蔬菜交易中心日均交易量5200噸，外地蔬菜調(diào)運(yùn)量較平時(shí)上升20.00%以上，主要品種有山東的青椒、茄子、西紅柿，河北大白菜以及云南的意大利生菜、四季豆等，價(jià)格當(dāng)前均處于低位。
水果交易中心日均交易量2600噸，節(jié)前交易熱度明顯上升，泰國(guó)榴蓮、云南西瓜、藍(lán)莓、海南芒果、菠蘿等水果持續(xù)旺銷。其中泰國(guó)榴蓮隨著進(jìn)口量的不斷上升，價(jià)格正處于下跌過(guò)程中，交易中心金枕榴蓮批發(fā)價(jià)格為76.00元/公斤。
天氣漸熱，小龍蝦又成了水產(chǎn)市場(chǎng)的熱門。安徽商報(bào)融媒體記者了解到，目前周谷堆水產(chǎn)交易中心日均交易量1000噸，各種精品魚類、海鮮和特種水產(chǎn)旺銷。淡水小龍蝦銷量增長(zhǎng)明顯，產(chǎn)地多為合肥周邊，批發(fā)價(jià)格隨著產(chǎn)量的上升，已經(jīng)低至16.00-20.00元/公斤，同比下跌30.00%以上。
糧油副食品交易中心、冷凍品交易中心日均交易量分別為2600噸、1800噸。冷凍品交易中，隨著氣溫升高，燒烤類產(chǎn)品旺銷，羊肉串、牛肉串以及烤翅等備受歡迎。
（安徽商報(bào)融媒體記者 劉媛媛 通訊員 李曉寧）