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央視《經濟信息聯播》專訪伊利集團董事長潘剛:下“笨功夫”謀創新 為消費者不計成本
來源:央視財經 責任編輯:吳春華 分享到 2024-01-15 15:22:15

2023年中央經濟工作會議對推動產業創新作出明確部署。高質量發展的核心驅動力,就是來自持續不斷創新。展望2024年,民營企業持續創新的信心和底氣來自哪里?來看記者對伊利集團董事長潘剛的采訪。

擠奶、飼喂、推料、清掃,在伊利的智慧牧場,奶?!白悴怀鰬簟本涂梢栽谂I嶂凶灾魍瓿蓴D奶。

伊利集團董事長 潘剛:智慧牧場里奶牛熱了,馬上自動化噴淋、自動洗澡、自動按摩。我們還有一個智慧牧場大數據智慧分析平臺,不僅自己用,而且提供給了我們合作的牧場,這可以幫助大家更好地去養牛。

牧場里的每一棵草,都關系到一杯奶的品質和安全。數字化的轉型,讓牛奶從源頭實現了全產業鏈的智能升級。

伊利集團董事長 潘剛:在伊利的智慧工廠,日處理牛奶6500噸,生產線1小時生產4萬包牛奶,每1秒鐘就有11包牛奶下線。這一個基地1天的生產量,可滿足一個上千萬人口的城市一天的飲奶量。

智能化,是乳業邁向高質量發展的關鍵一步。而要解決優質、穩定的奶源供給問題,還需要攻克更多核心技術的難關。

伊利集團董事長 潘剛:乳鐵蛋白也叫牛奶的“奶黃金”,10噸牛奶中才能提取1公斤乳鐵蛋白,在國際上價格最高的時候賣到2萬多元1公斤。2023年我們突破了技術瓶頸,現在在牛奶中的保留率能達到90%以上。奶牛的種源,相當于是乳業的“芯片”,我們已經培育出世界領先的種公牛。
潘剛表示,投入創新,伊利下的是“笨功夫”;贏得消費者,就是不計成本的底氣。

伊利集團董事長 潘剛:我們企業有一句話叫“不創新,無未來”,我們和行業內包括產業鏈上的各個合作伙伴,集聚大家的力量,共同創新。最終是為了滿足消費者的需求,服務消費者。好的產品得到消費者認可,這是底氣,也是做創新的最終目的。

全產業鏈的協同創新,為中國乳業的高質量發展注入了更加強勁的動能。展望2024年,潘剛表示,中國經濟強大的韌性,讓民營企業創新助力高質量發展的腳步邁得更加堅定。

伊利集團董事長 潘剛:2024年我們要堅持創新驅動,要高質量發展,帶動整個行業可持續發展。我們對2024年發展非常有底氣,非常有信心。
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