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民以食為天，食以安為先。8月31日，記者從安徽省市場監(jiān)督管理局獲悉，今年以來，安徽省各級市場監(jiān)管部門認真貫徹市場監(jiān)管總局和省委、省政府的重要部署，全面宣傳食品安全法律法規(guī)，不斷加強食品安全領(lǐng)域監(jiān)管執(zhí)法，嚴厲打擊食品安全違法行為，查處了一批“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質(zhì)）違法案件。
食品添加有毒有害物質(zhì)
2023年1月31日，淮北市市場監(jiān)管局依法查處淮北市相山區(qū)丁小仟云南過橋米線店經(jīng)營食品中添加有毒有害物質(zhì)的違法行為，因當事人行為涉嫌構(gòu)成犯罪，案件已移送公安機關(guān)。
2022年11月14日，淮北市市場監(jiān)管局組織對該市杜集區(qū)丁曼過橋米線店經(jīng)營使用的香辣蘸料實施抽檢，發(fā)現(xiàn)該香辣蘸料的檢出“罌粟堿”類成分，遂立案調(diào)查。經(jīng)查，案涉香辣蘸料由當事人丁小仟云南過橋米線店銷售給丁曼過橋米線店，當事人為增加米線香味，將自家種植曬干的罌粟殼加工后添加在醬料中。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第一項的規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪，淮北市市場監(jiān)管局將本案移送公安機關(guān)處理（淮北市杜集區(qū)丁曼過橋米線店的違法行為已另案處理）。
在食品中添加罌粟殼等有毒有害物質(zhì)對消費者生命健康安全造成嚴重威脅。市場監(jiān)管部門將積極發(fā)揮抽檢在食品安全監(jiān)管中的“哨兵”作用，全鏈條打擊食品“兩超一非”違法行為，筑牢食品安全防線。
超范圍使用食品添加劑
2023年7月21日，安慶市太湖縣市場監(jiān)管局依法查處安徽福相安油脂工業(yè)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑食品的違法行為，作出沒收違法所得并罰款9萬元的行政處罰。
2023年4月20日，太湖縣市場監(jiān)管局依法對當事人生產(chǎn)的“小磨黑芝麻油”產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，案涉黑芝麻油乙基麥芽酚實測值為341μg/kg，違反《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)中植物油脂不得添加乙基麥芽酚的強制性規(guī)定。經(jīng)查，當事人共生產(chǎn)該批次“小磨黑芝麻油”55瓶，已銷售35瓶。當事人生產(chǎn)芝麻油的過程中添加乙基麥芽酚的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項之規(guī)定，屬于生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑食品的違法行為。當事人于2022年9月22日因生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為被太湖縣市場監(jiān)管局給予行政處罰。因其在1年內(nèi)又實施同一性質(zhì)的食品安全違法行為，太湖縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十七條第一款第五項之規(guī)定給予當事人從重處罰。
《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)規(guī)定，植物油脂中不得添加食品用香料、香精。在食用油中非法添加乙基麥芽酚，嚴重侵害消費者身體健康。市場監(jiān)管部門將認真貫徹落實食品安全“四個最嚴”的要求，嚴厲打擊食品生產(chǎn)領(lǐng)域違法添加行為。
銷售非法添加非食用物質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品
2023年5月26日，宣城市績溪縣市場監(jiān)管局依法查處績溪縣廣凱水產(chǎn)批發(fā)部銷售非法添加非食用物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為，作出沒收違法所得并罰款2000元的行政處罰。
2023年2月28日，績溪縣市場監(jiān)管局對廣凱水產(chǎn)批發(fā)部銷售的黃丫魚開展抽樣檢驗，經(jīng)檢驗，該批檢品中含有“孔雀石綠”4.54μg/kg。根據(jù)《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，“孔雀石綠”為禁止使用的物質(zhì)。經(jīng)查，當事人從黃山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)富貴水產(chǎn)批發(fā)部購進黃丫魚19.15kg，已全部售罄，貨值金額574.5元。當事人的行為違反《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條的規(guī)定，績溪縣市場監(jiān)管局依法對當事人作出行政處罰，并將相關(guān)案件線索抄報黃山市市場監(jiān)管局。
長期食用含有孔雀石綠的水產(chǎn)品會增加人體致癌風險。市場監(jiān)管部門將充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢在提升食品安全保障水平中的技術(shù)支撐作用，加大監(jiān)督抽檢力度，不斷提高食品安全監(jiān)管效能，切實鑄牢食品安全“防火墻”。（安徽商報融媒體記者 劉曉然）