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利用閑置廠房，打造精品民宿；盤活閑置宅基地，發展特色民宿；整合古村落閑置資源，打造民宿理想村…………近年來，我省潛山市依托自然資源、歷史人文、生態環境等資源優勢，按照“政府引導、企業主創、高端引領、集群推進”思路，盤活利用閑置農房校舍，打造“皖美潛宿”品牌。截至目前，該市已建成運營精品民宿70余家、普通民宿（農家樂）200余家，環天柱山高端民宿集群初具規模，年接待游客20萬人次、經營收入6億元，直接提供就業崗位700余個，間接帶動就業8000余人。
在懸崖邊建民宿，開門推窗見云海
今年“五一”“端午小長假”，我省天柱山周邊的民宿人氣甚是火爆。當前正值暑期，不少民宿也不時出現一房難求的場景，張家國經營的海心谷民宿便是其中之一。
“此前，我和幾個好朋友每年都會在天柱山聚會一次。時間久了，就想在這邊蓋個度假屋自住。”2016年底前，張家國一直從事旅游行業，經營自己的旅行社。后來，他和朋友無意中發現天柱山前山后山交界處有一個廢棄茶場。“這里的風景真是太迷人了。站在這個懸崖邊上，極目遠眺，可以看到藍天白云和遠處的群山；向下俯視，則可以觀賞到天柱山的萬畝竹海。早晚時分還能看到日出、日落、云海。”
在當地文旅部門的建議下，張家國決定把度假屋升級成民宿，讓更多的人感受到“面朝竹海、春暖花開”的美景。“我對民宿的最初想法是‘有空的時候自己住，平時請人來管理下，能有收益，老了還能來養老’。”從選址到簽合同，從做設計到跑手續……在相關部門的幫助下，一切都很順利。但等到真正開始施工，張家國才發現在懸崖邊建民宿是一個相當繁瑣又難度超高的考驗。“風景絕美的同時也意味著周邊荒無人煙，沒水沒電，只有一條窄路，甚至連施工工人都找不到。”
“就拿造型有點類似蒙古包的懸崖木屋來說吧，要在距離地面400米左右的上空建一間懸空的屋子，只能通過吊車把工人吊起來施工（沒有支撐點），就像電影里吊威亞一樣。”據張家國透露，圓錐形的屋頂是最難施工的。為了達到最初的設計效果，還停工了一段時間，特地到張家界請師傅來干活。“運送材料也很麻煩，很多大型的建材沒法從山路進來，只能通過人工拼接來實現。比如，木屋特制的弧形玻璃，甚至需要10個人才能抬動。”
為民宿選擇合適的裝修材料、擺設也是一項超級繁瑣的事情。據悉，為了打造一座頂級民宿，張家國此前專門去全國各地體驗了50多家人氣民宿和5星級酒店，然后一遍遍地逛建材家具賣場、逛淘寶掃貨，只為了找最符合自己心意的家具、擺設。“小到瓶瓶罐罐，大到家具衛浴，所有用品都是經過精心選購的私人定制用品，僅從淘寶就選購了近400萬元的貨品。”2018年6月15日，海心谷民宿開門迎客。在180度的景觀房里，不但可以看到萬畝竹海、千年古道、十里長河，還可以在私人陽臺的圓形浴缸里，實現邊沐浴邊觀看云卷云舒的夢想。“雖然當時預定量不算火爆，但有客人專程從北京坐高鐵過來，只為了體驗一晚。我覺得所做的一切就特別值，也增強了做民宿的信心。”
2021年，海心谷民宿在全國旅游民宿評定中，被評為乙級民宿，也是當年安徽唯一獲評的乙級民宿。
農舍變民宿，“皖美潛宿”遍地開花
看到海心谷成功范本后，周邊村民開始自發改建民房，不少在外青年返鄉創建民宿，社會資本也加入民宿開發……短短幾年，潛山一批老房子改造成的精品民宿如雨后春筍般不斷涌現。
潛山市水吼鎮天柱村的歸云山居民宿是一家典型的“夫妻店”， 老板娘葛瑋管客戶接待，丈夫吳君負責后勤。據吳君介紹，他們以前一直在外地做商貿生意，雖然收入不菲，但經常忙得飯都顧不上吃，“慢生活”成為了夫妻倆最大的愿望。2020年，潛山市推進環天柱山民宿發展，夫妻二人覺得這是個難得的機會，利用自家的老房子進行改造裝修。2021年，他們的民宿正式對外營業。水吼鎮天柱村青年儲楚也回到家鄉，投資100多萬元改造老家的閑置毛坯房，創辦院里樹下民宿。據其透露，為了創辦民宿，他把全部積蓄都投了進去。“雖然有點冒險，但我覺得民宿產業的發展前景廣闊，而且家鄉也在對民宿產業大力扶持，所以，我有信心把自家的民宿做好做強！”
據悉，水吼鎮依托毗鄰天柱山區位優勢，引導景區周邊農戶聘請民宿設計專家“一戶一主題”對自有農房進行改造升級。三年來，該鎮新改建運營歸云居、馨怡莊園、水云間等中高端民宿32家，11家民宿正在改造提升中，初步形成萬山民宿集群。今年“五一”期間，萬山民宿群入住率達95%、總收入達850萬元，帶動所在村集體經濟年收入增至70萬元，戶均增收3萬元。
在天柱山腳下的茶莊村，一家名為“陋室邂逅”的民宿人氣近期甚是火爆。據天柱山鎮的相關負責人透露，該民宿原先是9戶破舊的閑置老宅，當地政府通過引入社會資本投資1500萬元對老宅進行改造，在保留原有土墻和皖西南大屋特色的基礎上，建成12套帶庭院客房。去年年初至今，該民宿共吸引游客1.8萬人，營收超900萬元。至此，深藏大山中的小村落變成許多游客爭相“打卡”的“旅游新村”。
除此之外，潛山市還利用傳統古村落文化資源，大力發展體驗民宿。龍潭鄉通過與中國城市規劃設計研究院、北京大學合作，對國家傳統古村落萬澗村、龍潭村歷史環境和傳統風貌進行保護修繕和創意開發，發展休閑農莊、觀光農場、鄉村民宿、生態旅游等田園經濟，讓古村落煥發新生機。
截至目前，潛山市已實現從“單體民宿”到“民宿集群”的華麗演變，民宿品種也是百花齊放。主要包括海心谷、林韻山居、歸云居等景區依托型民宿，山野小居、花海、花溪谷等山水體驗型民宿，陋室邂逅、逢上花屋等古村落、古民居型民宿，聽泉山居產業依托型民宿，西津渡、茶莊酒墅、清然居、知竹軒等主題文化型民宿等，初步形成環天柱山民宿集群。隨著院里樹下、牧羊河等中高端民宿建成運營，環天柱山、環潛水河、環滸山湖中高端民宿集群進一步壯大。
“皖美潛宿”將打造“大眾避暑民宿片區”
按照計劃，潛山市將積極搶抓“大黃山”、長三角一體化等發展機遇，以莫干山民宿，黃山徽州民宿等為標桿，奮力打響“皖美潛宿”品牌，掀起鄉村民宿產業發展新高潮。
其中，在環天柱山、環潛水河、環滸山湖等重點區域推進民宿集群化發展。通過民宿集群，整合上下游產業鏈，實現功能互補、錯位發展，提供沉浸式旅游體驗。依托中高海拔山區氣候優勢，打造3個以上“大眾避暑民宿片區”。在城鄉建設、土地利用、產業發展、生態保護等規劃中保障民宿產業發展、服務設施等用地，注重引進增量與盤活存量相結合、集群推進與重點突破相結合、引進品牌管理與引進投資相結合；做好建設統籌，充分考慮區域內旅游資源稟賦、產業布局、基礎設施等，與“四宜”特色村鎮建設、人居環境整治、環潛水河鄉村振興示范區建設等同步推進。
與此同時，潛山市將繼續推進民宿和文化融合，突顯民宿的文化內涵和地域風情，積極培育一批地方文化主題民宿，注重將非遺文化、皖源文化、戲曲文化、農耕文化等融入到民宿產品中去。借鑒知竹軒民宿建設運營模式，將特色產業、地域元素融入民宿建設運營的全過程、旅游消費各環節和旅游活動各方面。注重挖掘皖菜系列產品，推出一批游安徽“不得不吃”的名菜名點名宴，通過以“餐帶游、餐帶住、餐帶購、餐帶娛”等方式，系統整合“好玩、好看、好吃、好品”等旅游元素，推動美食與民宿融合發展、做強做大。通過論壇對話的方式，多維度探討民宿發展，為更多的民宿業主理清發展思路，同時吸引更多資本方關注民宿行業，促進民宿領域產融對接，賦能民宿高質量發展。加強民宿主題客房、溫泉康養、滑雪運動、親子課程、心理疏導、老人陪伴等產品開發，建設適應不同需求的民宿，開發創意產品及相關體驗項目，提升趣味性，打造特色鮮明、品質優良的產品體系。
民宿發展離不開完善的配套設施，潛山市接下來將把民宿發展與美麗鄉村建設、特色小鎮發展、全域旅游環境整治等結合起來，加快道路交通、水電網絡、游道步道、旅游廁所、停車場、垃圾及污水處理等基礎設施建設，完善旅游標志、公共導覽體系，提高民宿的通達性、便捷性和舒適感。結合“一部手機游潛山”智慧旅游體系建設，推進各民宿及時上網、上線，為游客提供快捷、方便的智慧旅游公共服務。
（安徽商報融媒體記者 姜志遠 圖片由海心谷民宿提供）