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抬眼便能欣賞美景，隨手還能品上一杯咖啡，這是不是很愜意？如果，把這樣的消費場景搬到田間地頭，是怎樣的體驗？35歲的“新農人”孫自海給出了答案?！氨逼笔嗄昊氐胶戏市X南后，他用一杯咖啡吸引游客駐足，又和小伙伴一起，為小嶺南帶去了更多新潮休閑選項，他堅信不疑：鄉村，一定不止是一種樣子。
閑暇時，大家會一起彈琴唱歌
咖啡館外部設置觀景露臺、打造玫瑰花墻
孫自海的咖啡館
孫自海正在制作咖啡
“北漂”十余年后決定返鄉
孫自海在北京讀完大學后，便一直留在北京從事親子定制旅行方面的工作，2019年回到合肥，現在算是一個“新合肥人”。“一方面是可以更好照顧父母，另一方面希望能把自己一些好的經驗帶回家鄉?！边x擇去鄉村發展，孫自海覺得，這與自己的經歷有很大的關系。
孫自海的老家在安徽壽縣，從小就在有山有水的鄉村長大，喜歡大自然。后來工作做親子旅行，也一直與大自然打交道。“我們可以擁有一個很好的工作環境，把自己想做的事情給做了，同時又能惠及到當地老百姓，把村莊盤活，把鄉村經濟帶火，所以無論是從自我價值還是社會價值方面考慮，都是一個很好的選擇，何樂而不為？”
之所以是小嶺南，則是因為在實際考察中，孫自海覺得這里人美、景美、水美，便想要留下來，把腦海中想象到的新農村的樣子，在這里變成現實。他感慨，現在許多村子留下的都只有老人和孩子，如果能讓現在的大眾也喜歡上鄉村、愛上鄉村，那鄉村的可能性便更大了。
一杯咖啡讓鄉村發生改變
此前，小嶺南的粉黛亂子草因顏色夢幻在網絡上“火”了一把，而這其中，就有孫自海的“身影”。因為孫自海的第一家咖啡店，就選址于此。白色的房子、凌晨的霧氣、粉色的花海、朦朧的燈光……小小的咖啡館，安靜又“孤獨”，吸引了不少人前往“打卡”。
“大家可能很難想象，真的會有很多人覺得這樣的場景很美，并且在凌晨5點騎車或者開車過來，就為了體驗這種‘感覺’，拍出一張有意境的照片。”今年初，孫自海又將目光轉向了村子里的一家小賣鋪。這個小賣鋪不僅位置便利，還能毫無遮擋地欣賞到油菜花海和美麗落日。
僅是一間小賣鋪，大家買完東西便轉身走人了，并不會與村子產生更多的聯結。想要讓年輕人、游客停留下來，要讓村子變得更時尚一些，必須做出改變。因此，他租下這個店面，改造成了現在的稻田日記咖啡館。理由也很簡單，因為喝咖啡已經成了一種潮流。
設置觀景露臺、打造玫瑰花墻、添置打卡標牌……就這樣，孫自海不斷創造新花樣吸引著游客。為了能讓大家在日落之后仍然留在小嶺南，孫自海和朋友又策劃了夜晚燈光秀，通過全息投影的方式讓房屋變幻出各種樣子。
燈光秀當天一共來了約有1800人，平時村里的農家院到了夜晚幾乎沒什么生意，但那天民宿全部滿房，一條街上七八家農家樂也家家爆滿，一直忙到晚上11點左右。
同頻共振為鄉村振興出力
一次去小嶺南和孫自海聊天時，他正做完咖啡，在一個小院里和朋友們彈琴唱歌。孫自海介紹，他的咖啡館和朋友的民宿是相連的，連接的地方有個院子，平時大家沒事就會聚在一起彈彈琴、聊聊天、唱唱歌，偶爾還會一起燒烤。
“回小嶺南開咖啡館，讓我認識了很多有趣的、志同道合的人。”孫自海說，這些人有的是也有創業想法的，有的就是單純從游客變成了朋友，大家接觸了之后，發現彼此都是很有生活情趣的人，便自然而然地因為“同頻”聚集到了一起。
慢慢地，孫自海不再是一個人。有更多人來到小嶺南，為這里注入新活力。“現在我們這個小團隊開了一個咖啡店，一個奶茶店，一個茶館以及一個染坊。除了這之外，我們還開拓了研學的業務，承接各類團建、研學需求。未來還計劃做更多的嘗試?！?/p>
過去，人們來到小嶺南，拍拍照、打個卡可能就結束了，現在，人們可以早晨到這里喝一杯咖啡或者奶茶，之后再去體驗一下扎染工藝，中午可以在農家院吃飯，下午再參加精心設計的拓展活動，晚上如果想留宿，也有不同類型的民宿可以選擇。這樣，就能在村子里待上一整天。
通過孫自海等人的不斷努力，來到小嶺南、愛上小嶺南的人越來越多，每逢周末，連停車都“一位難求”，最多的一天接待了近300人參加體驗活動?！坝械目腿私洺?，最夸張的一周會來三四次。來之前，會問我們吃沒吃飯，沒吃飯的話，他就會從城里打包好飯菜，開著車過來‘投喂’我們，這種感覺很奇妙。”
“有風的地方”逐漸成為現實
前段時間，熱播劇《去有風的地方》讓不少劇迷對鄉野生活產生了很大興趣，也讓人看到了鄉村振興的更多可能性。最近，孫自海也有了個“甜蜜的煩惱”。他帶領記者去參觀茶館時，茶館小院旁有一戶居民正在翻新、改建自家的住宅樓，想投身民宿、農家樂行業。
“這個改建工程不僅直接影響了茶館小院的環境，同時對茶館進出也有阻礙，所以小院只能暫時停擺。但從長期來看，這也是一件好事，說明我們的努力讓村民看到了更多可能性，等他們改建完畢，茶館周邊業態就會更豐富，也會吸引更多人進來?！?/p>
為了讓村民們能有更多參與感，在設計研學活動、團建拓展活動時，孫自海也會拉大家“入伙”，讓農家樂參與負責研學餐、團餐等業務，為村民增加創收。從2019年剛回到小嶺南到現在，原本普通的村莊一步步變得越來越鮮活。
“我很喜歡合肥，這座城市有活力，不論是對于年輕人創業，還是我們在鄉村作為新農人‘施展拳腳’，都有政策、資源上的傾斜。”未來，孫自海希望，能將自己在小嶺南的這套運營思路形成一套“模板”，實現可復制化，把小嶺南的鄉村振興項目推廣到更多地方，“‘有風的地方’可以在電視劇里，也可以近在身邊，不是嗎？”
合肥通客戶端-合報全媒體記者 任海怡/文 王浩/攝