
寧井銘
1月12日,臨近省兩會,省政協委員、安徽農業大學茶與食品產業研究所所長寧井銘正緊鑼密鼓地準備提案。今年,他準備的兩份提案都與茶葉有關。“一直研究茶葉,很關注茶葉發展,所以重點在相關領域準備了提案。”寧井銘說。
祁門安茶歷史悠久、口感上佳,由于采摘期短、畝產效益低、無規模化生產經營企業等問題,導致知名度始終不溫不火。為此,寧井銘建議,應加大對祁門安茶的開發力度,讓更多人知道、愛上這種茶,提高其產量、打開其銷路。
寧井銘的另一份提案聚焦六安大黃茶。大黃茶作為后起之秀,市場前景較好,然而,采摘期短,產量偏低。“形成一個茶葉品牌不容易,應該通過技術等手段,延長大黃茶采摘時間,擴大其品牌知名度,這樣不僅能增加茶農收入,也能進一步提高安徽茶知名度和美譽度。”寧井銘表示。
過去的一年,寧井銘積極參加省政協農業農村委員會組織的座談會及調研活動。在與其他政協委員交流中,產生了普及和推動茶文化知識的想法。在大家的努力下,去年,合肥一中肥東分校與安徽農業大學共建全省首個徽茶文化課程實踐基地。寧井銘與農大師生來到中學校園,手把手教孩子們制茶,傳播茶科技,宣傳傳統茶文化。“通過我們的努力,能讓中學生了解茶文化,從而陶冶情操、體驗中華優秀傳統文化,很有意義。”寧井銘說。
“研究這么多年茶葉,對這一領域深有感情。”寧井銘說,安徽茶葉品種多、基礎好,作為省政協委員,應發揮專長,幫助安徽茶葉進一步提檔升級,努力讓茶產業做大做強。
(本報記者 殷 驍)
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