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隨著冬季的來臨，熱乎乎的蒸南瓜，酸甜可口的砂糖橘，成了許多市民常吃的美食。近日，山東一女子為減肥連吃三個月南瓜，皮膚也跟著變成了黃色。醫生提示，南瓜含有豐富的胡蘿卜素，大量食用或將影響人體膚色。
大量食用南瓜皮膚變黃
“當時為了減肥吃南瓜，吃了三四個月，皮膚也變黃了。”近日，來自山東的張女士表示，自己吃南瓜吃到皮膚發黃。視頻中，記者看到張女士膚色同常人對比明顯偏黃。12月6日，她發布了自己“戒”南瓜第14天的視頻，其手掌膚色依舊明顯偏黃。
“吃南瓜有飽腹感，而且沒有糖分，減肥的時候我非常喜歡吃它。”為達到減肥效果，張女士每日都會選擇南瓜當午餐，三四個月的時間成功瘦身近40斤。不過，大量食用南瓜也為其帶來了全身皮膚發黃的負面作用，“本來是白白胖胖，現在變成了黃黃瘦瘦。”
記者在互聯網搜索發現，吃南瓜變黃的不只張女士一人，上海的一位女士發文稱，吃南瓜一個月，自己被成功“染”成小黃人，“去醫院心肝脾肺腎全部檢查了一遍，指標都正常，醫生問我吃了什么，我說減肥天天吃南瓜。”
胡蘿卜、砂糖橘也有類似案例
今年10月，北京的王女士表示，自己為了減肥，從7月起連吃三個月的胡蘿卜，“我用胡蘿卜代替了零食，一天吃200至500克，吃到十一假期后，我突然發現自己的膚色特別偏橘。”
王女士隨即前往醫院檢查，結果無恙，醫生告知她應該是被胡蘿卜“染色”了，讓她多喝水，加速代謝，并禁食有顏色的食物，“醫生說大概兩個月能恢復皮膚原色。”
冬天到了，砂糖橘即將上市，吃砂糖橘“變黃”也有先例。今年初，一位東北大哥8小時吃了40斤砂糖橘的新聞引發熱議，大哥表示，第二天發現自己膚色明顯變黃。
這是胡蘿卜素惹的“禍”
為什么南瓜吃多了會變身“小黃人”，甚至連頭皮都是黃的？為什么胡蘿卜和砂糖橘吃多了也會有類似的變化呢？12月6日，合肥市第二人民醫院消化內科副主任醫師肖強介紹，“南瓜、砂糖橘、胡蘿卜等蔬菜水果內，都含有豐富的胡蘿卜素。”
肖強表示，短期內大量食用富含胡蘿卜素的食物，可能使胡蘿卜素不能及時轉化，在體內堆積，進而使得皮膚黃染。肖強提示，無論是吃飯還是減肥，都應營養均衡，大量食用單一食品，可能危害健康。
“如果大家發現自己的皮膚突然變黃，建議及時就醫。”肖強稱，皮膚變黃的原因不一，為穩妥起見，一經發現建議立即前往醫院，進一步排查變色原因。“如果確為食用過多富含胡蘿卜素的食物所致，可以停止吃此類食品，多喝水，加速新陳代謝。”
（合肥通客戶端-合報全媒體記者 王雅雯 實習生 汪桃紅 通訊員 朱沛炎）