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根據艾媒咨詢的數據，2022年中國烘焙食品行業市場規模達2853億元，同比增長9.7%，2025年市場規模預計達到3518億元。作為中國烘焙食品行業的領軍者，桃李面包緊抓行業利好趨勢，守正創新，在堅守品質的同時聚焦產品創新，致力于打造高性價比的烘焙產品，讓更多人愛上面包。
守正，堅持“少而精”路線
“守正”是對食材和技藝的尊重，也是對消費者的尊重。
在現代商業環境追求“短、平、快”的背景下，總有一批優秀企業在堅守“少而精”的產品路線。作為中國烘焙食品行業的先行者，桃李面包以“讓更多人愛上面包”為使命，嚴守產品品質，每道工序都有專員檢查記錄，從面團攪拌速度、攪拌時間、面團出缸溫度、醒發溫度、醒發濕度、醒發時間到烘烤溫度、烘烤時間，都嚴格按照相關規定遵照執行，確保產品質量。
與此同時，為了給消費者帶來營養、新鮮、健康的烘焙產品，桃李面包選擇主營短保面包。相較于中、長保面包，桃李面包生產的短保面包能夠最大程度保留面包中的營養成分，在新鮮度、口感、健康性等方面同樣具有明顯優勢。為了保障產品新鮮度，桃李面包還采用“以銷定產”的生產模式，根據市場評估采用中央工廠統一生產，在保障產品新鮮度的同時降低庫存成本。
創新，持續推出創新產品
“創新”是洞察消費者多元化需求，提升綜合體驗感，讓消費者享受美味的重要舉措。
桃李面包擁有一支專業的研發團隊，不斷探索和研究新的烘焙技術、原料等，為消費者帶來更多新口味和健康的選擇。在研發團隊的不懈努力下，黃油厚切吐司面包、海鹽黃油迷你牛角面包等新品面包上市，這些新產品不僅營養價值更高，而且更加符合現代人對健康飲食的需求。
作為一家有著深厚歷史底蘊和不斷創新的企業，桃李面包始終堅持以消費者為中心，為消費者提供更多健康美味的烘焙產品。
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