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為進一步規范學校、醫院、養老院、機關等集中用餐單位食堂經營管理，防范化解風險隱患，全面提升鎮域集中用餐單位食品安全管理水平，肥西縣花崗鎮以“四舉措”扎實開展集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。

全面摸底，底數清。鎮食安辦會同市場監督管理所開展拉網式排查，摸清轄區內各類集中用餐單位食堂及其承包經營企業底數，區分學校、醫院、養老院、機關等主體，分類建立包括主體信息、食品經營許可信息、中標方式、合同簽訂、承包食堂類型和數量等信息臺賬，做到底數清、情況明、數字準。

集中檢查，賦清單。市場監管部門對照信息臺賬對鎮內所有集中用餐單位食堂開展全覆蓋檢查，檢查發現問題以清單形式現場反饋，限期整改。整改按照問題導向、目標導向和結果導向要求，督促集中用餐單位制定具體整改措施，提交整改報告。

專班督查，促整改。鎮成立集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作專班，專班堅持規范引領和監管處罰并重原則，對問題整治實效開展督查，對達不到整治要求的，移交市場監管部門繼續加以整治，力爭達到發現一批隱患問題，整治一批隱患問題，消除一批隱患問題，確保問題整改見實效，專項治理行動見成效。

強化宣傳，重引導。為形成全社會共同關注食品安全的良好氛圍，鎮食安辦廣泛動員，引導村（社區）、食品生產經營企業利用電子屏開展標語宣傳。同時，利用宣傳欄、海報等宣傳手段廣泛宣傳專項治理行動目的意義、主要做法及工作成效，有效地推動了專項治理行動的深入開展。（陳志 李麗）