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牛奶，是大自然賜予人類最接近完美的食物，也是健康中國(guó)和強(qiáng)壯民族的擔(dān)當(dāng)。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)發(fā)展，人民生活水平穩(wěn)步提升，消費(fèi)者對(duì)牛奶的需求量越來(lái)越大，要求也越來(lái)越高。在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上，更多品類成為各大乳企競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵，也成為中國(guó)奶業(yè)振興的要素之一。面對(duì)這種市場(chǎng)大環(huán)境，光明乳業(yè)作為百年乳企，通過(guò)培育創(chuàng)新原動(dòng)力，不斷推出新品，研發(fā)新品，助力中國(guó)奶業(yè)振興。
光明乳業(yè)成立自1911年，到目前為止已經(jīng)營(yíng)112周年，旗下有“致優(yōu)”、“暢優(yōu)”、“健能Jcan”、“莫斯利安”、“牛奶棚”等知名品牌。一直以來(lái)，光明乳業(yè)堅(jiān)持品質(zhì)為先，嚴(yán)抓質(zhì)量安全管理，培育創(chuàng)新源動(dòng)力，打造新鮮美味的健康食品。2021年，光明乳業(yè)被授予“2020年度上海市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)（組織）”，成為第一家獲得該獎(jiǎng)項(xiàng)的食品企業(yè)。正是由于堅(jiān)守住初心和責(zé)任，才成就了在全國(guó)鮮奶市場(chǎng)份額位列第一的百年企業(yè)，獲得眾多消費(fèi)者的信賴。
同時(shí)，光明乳業(yè)也是我國(guó)唯一一家將菌種帶上太空的企業(yè)，研發(fā)的植物乳酸桿菌ST-Ⅲ益生菌，既乘坐了神舟七號(hào)，又乘坐了嫦娥三號(hào)，讓菌種開啟雙重太空之旅。而植物乳酸桿菌ST-Ⅲ在經(jīng)受過(guò)太空失重、真空、強(qiáng)輻射等惡劣的環(huán)境后，存活性能夠達(dá)到95%以上，這對(duì)于菌種的研究起到至關(guān)重要的作用。隨后再通過(guò)分離、純化、全基因組測(cè)序等相關(guān)工序，植物乳酸桿菌ST-Ⅲ順利實(shí)現(xiàn)菌種的產(chǎn)品化。比如光明健能護(hù)衛(wèi)幽中添加了植物乳酸桿菌ST-Ⅲ，可以實(shí)現(xiàn)靶向增益，調(diào)節(jié)腸道和代謝紊亂，增強(qiáng)人體免疫力，帶給消費(fèi)者更加健康和安全的選擇。
值得一提的是，光明乳業(yè)旗下不管是太空菌種還是光明乳業(yè)技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室保存的8000多株菌種，都是期實(shí)驗(yàn)室科研人員在用匠心提取研制適合人體的益生菌，為消費(fèi)者的健康提供品質(zhì)保障，努力成為消費(fèi)者信賴的品牌。
除了創(chuàng)新原動(dòng)力，光明乳業(yè)質(zhì)量上也嚴(yán)苛把關(guān)，從牧場(chǎng)到終端，品質(zhì)始至終。光明乳業(yè)有著完備和成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，在數(shù)字信息化的時(shí)代，主動(dòng)探索形成生產(chǎn)、加工、管理、銷售等多鏈條、全方位的產(chǎn)業(yè)布局，每一件產(chǎn)品經(jīng)過(guò)層層篩選、嚴(yán)格監(jiān)控再送到消費(fèi)者的手中，把優(yōu)質(zhì)奶源新鮮到家。此外，為了確保奶源加工的質(zhì)量，保證奶源的新鮮安全，光明乳業(yè)采用WCM世界級(jí)制造管理系統(tǒng)，成為國(guó)內(nèi)第一家實(shí)施工廠質(zhì)量審核標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)。
在國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程的指引下，中國(guó)乳品行業(yè)已經(jīng)涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的乳品企業(yè)從全產(chǎn)業(yè)鏈上攻堅(jiān)克難，從奶源-加工-品控-產(chǎn)品-營(yíng)銷全產(chǎn)業(yè)鏈上進(jìn)行技術(shù)革命，實(shí)現(xiàn)乳制品中乳鐵蛋白等活性物質(zhì)的最大保留，同時(shí)也在源源不斷創(chuàng)新，不斷豐富品類。比如光明乳業(yè)，正在用行動(dòng)為中國(guó)乳業(yè)振興貢獻(xiàn)力量，服務(wù)健康中國(guó)戰(zhàn)略。
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