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6月9日,安徽商報融媒體記者前往五河縣并對包括順河老街在內的多處沿街飯店進行走訪。

油煙監測儀很多未通電

通電的風機和凈化器也不“工作”

6月9日,安徽商報融媒體記者前往五河縣隨機對金盛御府小區、祥源御龍灣二期、順河老街附近的餐館進行了走訪,發現上述三處沿街有很多飯店已經安裝了油煙在線監測儀。

中午12點左右,正值飯點,記者來到五河縣城區金盛御府小區旁的沿街商鋪查看,因為是中午,來此吃飯的人并不是很多,但是街面上還是不時飄來明顯的油煙味。記者發現,在這個區域內共安裝了3臺油煙在線監測儀設備,但是均未通電。

在此過程中,一餐館老板見記者在油煙在線監測儀設備處逗留查看,便上前詢問是干什么的?記者詢問對方油煙監測儀為何處于未通電狀態,對方回復稱因為店里此時沒有客人,廚房也不在工作,因此就將設備斷電。隨后該餐館老板進入店中將設備通上電。然而,通電后的監測儀器屏幕顯示,該設備的風機和凈化器仍處于關機狀態。

對于風機和凈化器處于關機狀態,一位不愿具名的餐館工作人員向記者吐露心聲,“一旦廚房排放的油煙不達標,后臺就會監測到。不開機,后臺就看不到實時的監控數據。”

在祥源御龍灣二期大門保安崗亭后,兩臺油煙在線監測儀安裝在此處。此時德云樓的廚房正在忙得熱火朝天。油煙味不時地從廚房飄出。但是記者卻看到油煙在線監測儀顯示屏并未正常通電,通風管道上不時有油漬溢出,順著管道直接滴在地面上,污染了一大片地面。

6月9日19點左右,記者又來到了五河縣順河老街,燒烤、龍蝦、炒菜等美食店錯落在老街內。正值飯點,不少餐館已經上客,油煙機正呼呼地工作著。但是記者在走訪的過程中發現,雖然安裝在順河老街內的油煙在線監測儀均處于通電狀態,但是顯示屏上卻顯示風機和凈化器處于關機狀態。其中一臺設備的通風管道也出現往外滲油的情況,地上有大片油漬。

在線監測儀應當24小時開機

風機和凈化器也應顯示開機

安徽商報融媒體記者從業內人士處了解到,按照規定,油煙在線監測儀應當24小時開機,實時監測并將數據實時傳送到后臺,以供監管部門及時了解油煙排放是否符合標準。同時,風機和凈化器在通電的情況下,只有顯示是開機的狀態,才是工作狀態。

記者從蚌埠市公共資源交易中心網站上查詢了解到,五河縣城市管理局于2022年7月27日發布五河縣餐飲油煙傳感器、便攜式檢測儀購置安裝及監測系統維護項目。2022年8月26日,中電信數智科技有限公司以64.58萬元中標該項目。合同約定將采購金葉儀器(山東)有限公司生產的JYYQ-YY01餐飲油煙在線監控設備80套、SLFW-BXYY01便攜式油煙在線檢測儀2套、餐飲油煙在線監控管理系統平臺1套;由中電信數智科技有限公司提供運行技術服務1年、原178臺油煙在線監控設備運行技術1年。

記者致電金葉儀器(山東)有限公司全國服務熱線就風機和凈化器關機狀態進行咨詢,對方表示:“風機和凈化器顯示關機狀態,一是因為沒有開機,處于未工作狀態;另一種是已經在工作,但是監測設備中的傳感器未監測到。”同時對方還表示:“正常設備會有專門的運維公司去定期維護,如果個人安裝的話,就由個人進行維護和清洗。”

記者又致電中電信數智科技有限公司五河縣項目聯系人張俊秋進行咨詢,針對油煙在線監測儀不通電的原因,張俊秋解釋為“不在工作時間,飯店人員可能會斷電”。而對于風機和凈化器關機狀態的原因,對方則回復稱:“我不是技術人員,需要問一下具體情況才能回復。”

工商資料顯示,該公司成立于2001年9月13日,為中國電信股份有限公司全資子公司。

記者采訪遭遇“踢皮球”

監管部門曾稱實現全時段監控

此外,安徽商報融媒體記者撥打五河縣城市管理局執法監督股電話0552-5056055就上述問題進行采訪時,對方工作人員讓記者撥打0552-5056789進行咨詢。按照對方要求,記者又撥打0552-5056789電話,接聽電話的工作人員在得知來意后,又讓記者撥打0552-5056055電話進行咨詢。此后,記者再次撥打五河縣城市管理局執法監督股電話0552-5056055,但已無人接聽。

5月29日,五河縣城市管理局在官網發布標題為《五河縣第二期餐飲油煙在線監控管理系統平臺開始運行》的文章,稱“從3月1日開始,五河縣第二期‘餐飲油煙在線監控管理系統平臺’開始正式運行。此系統是在第一期121家監控設備的基礎上今年初又新增了80套監控設備,實現了對我縣重點路段區域、問題突出的餐飲店進行全時段、常態化監控和跟蹤。”

文章中還強調“五河縣城市管理局明確涉及餐飲油煙的問題發現和處置部門,實行每周一通報、每月一總結,及時匯總問題、協調解決問題,對消極怠工、不及時排查反饋問題的工作人員進行批評約談。”

（安徽商報融媒體見習記者 戴賢超）