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“合肥近40%的孕婦尿碘水平不足，這不僅可導致孕婦甲狀腺發生病理性改變，還會對胎兒腦發育造成不利影響?！?023年5月15日是我國第30個“防治碘缺乏病日”，今年的宣傳主題是 “科學補碘三十年，利國利民保健康”，當日上午安徽省衛健委、合肥市衛健委及疾控等多部門聯合開展宣教活動，記者從合肥市疾控中心了解到，食用碘鹽是預防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式，專家提醒，在沒有特殊醫囑的情況下，市民應該食用加碘鹽。
碘缺乏病是由于外環境缺碘，造成人體碘攝入不足而發生的一組疾病和危害的總稱。我國大部分地區外環境（水、土壤等）幾乎都缺碘，歷史上碘缺乏病區的兒童中5%～15%有輕度智力障礙，6.6‰的人患地方性克汀病（呆小癥）。新中國成立初期我省局部地區甲狀腺腫患病率平均曾達53.7%。經過多年的積極防治，2000年實現了消除碘缺乏病階段目標，截至2022年，已連續37年未發現新發地方性克汀病病例。
“碘是人體新陳代謝和生長發育必不可少的微量營養素?！焙戏适屑部刂行南練⑾x和地方病防治科衛生醫師劉志偉介紹，如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘，會影響大腦正常發育，嚴重的造成克汀病、聽力障礙、智力損傷等。
胎兒所需要的碘全部來自母親，妊娠期和哺乳婦女對碘的需要量明顯多于普通人群，需要及時補充適量的碘。但生活中，很多孕婦為了防止水腫，或在一些“偽科普”文章的影響下，自行減少了鹽的攝入，而造成了碘缺乏。劉志偉介紹，監測顯示，2022年合肥市近40%的孕婦尿碘水平不足，較2021年的35.5%有所上升，“這不僅會導致孕婦甲狀腺發生病理改變，也會對胎兒腦發育造成不利影響。”
劉志偉提醒，孕婦對碘的需要量明顯多于普通人群，因此在飲食上除了食用碘鹽外，還應多食用鮮海帶、干紫菜、帶魚等富含碘的食品。
“現在很多愛上網的人，進入‘網紅鹽’、‘無碘鹽’的誤區?！焙戏适宣}業公司食鹽健康專家方巖介紹，目前電商平臺上有很多玫瑰鹽、藍鹽、灰鹽等，價格高昂，一些西餐廳還有食用粉紅鹽等，“可以說是智商稅，這些高價網紅鹽大多含有沙粒，甚至礦物質、重金屬等，不能食用。”方巖介紹，根據國家標準規定，食用鹽應該是白色、無異味、沒有任何異物的。
此外，很多市民誤以為甲狀腺結節、甲狀腺腫瘤與加碘鹽有關系，于是盲目購買無碘鹽?！捌鋵崨]有關聯，碘足量和過量是甲狀腺結節的保護因素，碘缺乏才是危險因素?！狈綆r介紹，研究表明，沒有證據表明甲狀腺癌與碘鹽有關系。
“應該科學補碘，健康飲食，減鹽主要是減鈉，而非減碘?！狈綆r介紹，若有醫囑要求吃無碘鹽的，可以購買帶有綠色食品標識的無碘鹽，沒有特殊醫囑的情況下，應該食用加碘鹽，每人每天食鹽量不超過5克，高血壓、孕婦、老年人可以食用加碘低鈉鹽。
（邱向峰 安徽商報融媒體記者 汪漪）