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距離今年的“五一”小長假還有一個月的時間,天柱山“陌上·海心谷”民宿五一假期客房已經接近售罄。
安徽山美水美,近年來各地民宿產業快速發展,成為鄉村旅游的新亮點。 到有山有水的地方開一間民宿,打造理想的生活,也成了不少創業者的選擇。治愈游客,繁榮經濟,民宿不僅融入好風景,更打造好“錢景”,為鄉村振興注入活力。
在看得見云海的地方建民宿
在天柱山懸崖上建一座民宿,原本不在張家國的人生規劃里。2016年底前,他一直從事旅游行業,經營自己的旅行社。2016年底,他和朋友到天柱山游玩,在前山后山交界處的一個廢棄茶場,被好風景深深震撼。“可以俯瞰天柱山萬畝竹海,藍天白云,美不勝收。”
“要能在這里蓋一座房子,以后來養老,該多好。”張家國無心一句話,朋友接了去:“我幫你問問。”當地旅游部門干脆建議:“要不你做個民宿?”
有空的時候自己住,平時請人來管理下,能有收益,老了還能來養老,這是張家國對民宿最初的想法。但真正開工以后,他才發現這事遠比想象的困難。海心谷在海拔700米的懸崖之上,風景絕美的同時周圍荒無人煙。“沒水沒電,只有一條窄路。最開始施工的時候連工人都找不到。”
張家國至今很感激當地旅游主管部門,很多問題在他們的幫助下得到了解決。他也很感激當地村民,“海心谷建了9個月,我天天跟工人在一起。他們特別淳樸,給了我們很多的幫助。”
全國住民宿 “學費”交了20多萬
做旅行社的老張,在民宿行業算個新人。施工階段,他跑遍了全國各地旅游先發地區,住遍了各種民宿。廣東、重慶、浙江、云南……光住宿費花了20多萬。很多民宿動輒數千元一晚。“訂的時候覺得貴,住進去的時候覺得超值。”
遇到這樣超值的住宿體驗,張家國帶著相機,“恨不得把房子每個角落都拍下來。”原樣搬回去。高品質也意味著高成本。“一個看起來很普通的掛衣架,造價很可能在數千元。”最終,海心谷8間房總投資800多萬元,遠超預期。
2018年6月15日,海心谷開門迎客。“熬”過了最開始的無人問津后,當年7月開始,海心谷開始有預訂。張家國一直記得海心谷的第一位客人,是一位當地人,聽說懸崖木屋2980元的價格,覺得有點貴。“說整個安慶都沒這么貴的。海心谷的第一位客人,我們后來打了八五折。”
越來越多的客人來海心谷,有的客人從北京、廣州、深圳乘飛機到合肥,再租車去海心谷。開業前半年,張家國每天在院子里泡壺茶,找客人聊天。“一天一天聊下來,客戶需求就聊出來了,我們不斷改進。”
2021年,陌上·海心谷在全國旅游民宿評定中,被評為乙級民宿,也是當年安徽唯一獲評的乙級民宿。
五年下來,張家國給海心谷的客人“畫像”:30～45歲,有一定的消費能力,女性居多,對環境、入住體驗要求高……“老百姓生活水平提高了,越來越多的人選擇自由行,對品質要求更高了。精品民宿滿足了游客對高品質度假的需求。”
在城市邊上打造“好玩的地方”
還在大學當老師的時候,畢文雙就成立了自己的體驗式教育工作室。2016年他辭職創業,和合伙人在合肥從事行游教育,做得風生水起。“干了幾年,做得還不錯,但一直沒有自己的營地。”
一個偶然的機會,老畢找到了肥東縣橋頭集鎮華光社區。“離合肥很近,白馬山腳下,四面環山,地理位置非常好。”老畢一下看中了這里,北冥有魚錦張里鄉野營地就此誕生。
老畢是兩個孩子的父親。從剛開始接觸這一行起,他對營地教育就有自己的理想。“依托營地教育,通過體驗式教育的手段,給孩子們賦能。”
在他看來,營地教育不是把孩子們拉起來隨便搞幾個活動,也不是通過軍事化教育給孩子“改毛病”。北冥有魚給孩子們更多的是鼓勵,通過營地教育,發現孩子們身上的閃光點。
北冥有魚有很多小木屋,都是孩子們親手建造的。5～7天的時間里,一群孩子在導師的指導下,用錘子、鋸子、釘子等平時在家里不讓碰的工具,親手造一個木屋,每天忙得不亦樂乎。“很多孩子在家喊三五遍都沒反應,在這里完全不一樣。”小木屋讓孩子們有成就感,也讓家長們非常意外。
營地打造了自己的民宿小院,配備了營地導師。客人多的時候,會開展營地活動。“開始還想有沒有人來,沒想到特別火爆,客人都特別喜歡。”
去年疫情反復,很多市民選擇周邊游,北冥有魚全年火爆。“國慶、中秋等假期,基本要提前一個月預訂。周末,得提前一個多星期預訂。”
北冥有魚至今不走網絡平臺,所有預訂都是自有流量,基本全來自朋友圈。“品質做好了,客人一定會發朋友圈,就會有新的朋友看到。”
鄉村民宿成鄉村振興重要一環
又是一年春天,老畢的北冥有魚也在嘗試“走出去”。他告訴安徽商報融媒體記者,在樅陽的第二個營地正在規劃中。“政府希望打造一個民宿產業集群,包含民宿、木屋、輕奢帳篷,餐飲、住宿、消費等等,打造鄉村旅游目的地。”
老畢認為,在鄉村振興的大背景下,民宿今年的發展形勢會更好。行業發展過程中,誰能守住初心,拿出特色,穩住客流,就能在市場中站穩腳跟。
張家國的夢想是在全國開12家民宿,遍布草原、雪山、沙漠、森林、大海……“目前林芝等一些項目已經在洽談中。”鄉村民宿扎根鄉村,張家國的海心谷、天鵝堡開業幾年來,帶動了周邊特色農產品銷售,帶動了就業。他認為,民宿是鄉村振興的重要平臺,但“遠離塵世”“單打獨斗”遠不足以發揮對振興鄉村的促進作用。
“人才問題是我們一直困擾的大問題。再美的云海,上班每天看也沒有吸引力了。鄉村民宿難以留住高素質的年輕人才。”海心谷一共7名員工,只有3個年輕人。本地員工一般年齡偏大,服務意識跟不上,年輕人又留不住。張家國嘗試過進大學招聘,“人家一聽工作地點就不干了。我們這沒有外賣,山上連奶茶也喝不上。”張家國每次下山,都給員工帶奶茶、咖啡,依然擔心留不住年輕人。
“安徽旅游資源豐富、人口基數大,區位好,民宿產業大有可為。”張家國認為,對標江浙滬,安徽民宿還有很大的發展空間。打造民宿產業集群,完善相關配套,形成有知名度的旅游目的地,才能為游客提供更好的體驗,也為鄉村帶來長久的繁榮。
安徽商報融媒體記者 劉媛媛
（圖片由采訪對象提供）