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海底撈自帶食材服務叫停?記者探訪合肥門店
來源:安徽商報 責任編輯:張雪子 分享到 2023-02-23 15:45:37

近日,有網友發現海底撈不讓自帶食物了。

記者聯系了合肥幾家海底撈。多家門店工作人員都表示:顧客可以自帶酒水和飲料,不倡導顧客自帶食材。

“不給外帶食材是從近期開始實施的?!泵沙锹返暌晃还ぷ魅藛T告訴記者。

“主要是對食材管理和安全用餐的考慮?!焙戏抒y泰城店的一位工作人員告訴記者:“自帶的話太麻煩,需要留樣登記,還要簽一份免責協議。”

海底撈全國客服也表示,不提倡自帶食材。

2017年底,海底撈推出自帶菜服務,讓顧客能夠在海底撈吃到自己想吃的,得到更好的用餐體驗。此舉曾得到普遍好評,消費者紛紛點贊海底撈大氣敞亮。

在過去三年,海底撈經歷的疫情挑戰。海底撈2021年年報披露:2021年海底撈實現收入411.1億元,同比增長43.7%;虧損41.6億元。2022年中期業績公告則顯示:2022年上半年海底撈營業收入總額為167.64億元,同比下降16.6%,主要受疫情影響。

疫情期間,海底撈曾發布官方通知,決定在2021年12月31日前逐步關停300家左右客流量相對較低及經營業績不如預期的海底撈門店。其中部分門店將暫時休整、擇機重開,休整周期最長不超過兩年。

據合肥相關媒體報道,合肥也有數家海底撈門店關停。

安徽商報融媒體記者 梁巍

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