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廬南川藏線吸引了一批自駕游游客
“過了臘八就是年”，一進臘月天，合肥農村年味漸漸地濃起來了。
返鄉人收拾行李回鄉探親，住進了農舍改造的民宿；廬南川藏線成“百公里風景道”，吸引了江浙滬等地的自駕游游客；手工做糖傳承人加班加點忙活，趕制的芝麻花生糖甜蜜了傳統佳節……“農舍總部經濟”項目推進以來，農房變客房、創意變生意、農品變商品，為合肥農村更好地聚人氣和財氣。1月11日，記者走進廬江多個鄉鎮，感受農家年味。
農房變客房 讓返鄉創業的鄉賢更具歸屬感
在外打拼多年的丁強生，今年準備帶著一家老小返鄉過年?！笆畮啄昵熬驮谏虾Ｔ?，家里老房子早就坍塌了。以前回來探親都是住賓館，這次能住進村里的新家感受年味?！倍娚f的“新家”是由老舊農舍翻新而成的民宿“德升小院”，“三間客房，加上大橫廳、廚衛，一點也不輸城市里的小別墅?！?/p>
德升小院是“民宿+總部經濟”的試點，去年廬江將招商引資與鄉村運營結合，引導鼓勵有條件的鎮、村集體和鄉村運營商收儲閑置農房并加以提升改造，用于引進勞務、建筑業等相關領域的總部經濟主體入駐。拿到民宿鑰匙的丁強生，成為村里的“新房主”，再一次找到了返鄉歸屬感。
“新房主”可不止丁強生一位，在萬山十里長沖，五棟改造一新的農舍都在等著“新房東”的到來。
“我們現在站的地方就是農舍總部經濟的施工現場，面前的這戶就是我們改造的其中一戶，戶主叫張功強，本來的房子是兩層紅磚房，未來我們將把它改造成2層半，上下層共4個房間。”跟隨著萬山鎮副鎮長吳娜娜的指引，一幅農舍總部經濟的藍圖徐徐展現。
“我們這邊有很多條件較差的閑置農房，既影響整體村莊環境也存在安全隱患，去年8月份我們制定了方案，優先在長沖、卅埠、廿埠、水關4個村收儲了閑置農房107戶。”吳娜娜介紹，上個月萬山鎮鄉村振興一期項目已經開工建設。
在她看來，“農舍總部經濟”項目的建設與普通民宿建設是有區別的，“既要滿足總部企業的入駐需求，也要滿足其他游客的休閑和觀賞需求?！睘榇?，這里引進了設計風格和品牌定位不同的設計團隊。“另外在和企業的溝通交流中，我們發現他們并不會常年在這里辦公，一年中會有很多時間是閑置的，于是通過和入駐企業對接，我們達成了委托管理合作意向?！蹦壳埃f山鎮與一家在肥公寓管理企業合作，注冊萬山鎮“故鄉的云”鄉村民宿品牌，將閑置期間的民宿對外經營，“國慶期間已有4家對外運營，帶動了多名村民就業?！?/p>
創意變生意
廬南川藏線成“百公里風景道”
自駕穿行在廬南川藏線上，上海姑娘季曉琪用一場說走就走的旅行為一年的忙碌奔波收尾。“安徽風景好，這些年走過黃山、宏村等皖南，都是自駕游?！边@一次，季曉琪是跟著車隊來，她所在的自駕游車隊受邀參與“2023廬南川藏線自駕體驗季啟動儀式”。在季曉琪看來，蜿蜒在群山之間的“廬南川藏線”，路景相映，美不勝收，是一條串聯起4鎮14村的“百公里風景道”。
“下一站就是吃美食，這次來肯定要嘗嘗‘山海宴’?！碧崆白隽斯ヂ?，她對“山海宴”非常期待?！澳嗪永嚣Z、礬山土雞湯、羅河石鍋魚及黃屯牛蹄等18道廬南地域廣為流傳的特色美食，這些可是城市里不常接觸到的土貨。”廬江縣文旅局工作人員徐玉玲負責接待來自江浙滬等地旅游協會自駕房車露營分會成員。她告訴記者，廬南川藏線啟動后，沿線蘇杭酒樓、明礬大食堂、臨水別苑、明珠老鵝館等8家餐飲店開設廬南“山海宴”，讓更多游客能夠品味地道的廬南特色美食。
據了解，廬江今年將優化交通條件，進一步豐富旅游業態，打造“九曲十八景”，推進農文旅融合發展，讓最美“廬南川藏線”成為最美風景路、致富小康路、鄉村振興路?！敖Y合自駕游線路，我們還發布了交沖理想村、少間·半書舍、湯池萬山智慧綠道、樹蛙部落、長沖谷、冶父風景線、竹溪·喬沖民宿、畫里岱鰲民宿等八項文旅新品。”徐玉玲介紹，后期廬江將針對自駕游組織提供一系列獎補政策，進一步推動長三角地區游客市場開拓。
產品變商品
手工做糖傳承人加班加點“增年味”
隨著春節腳步的臨近，村子里家家戶戶都在置辦年貨，集市里人頭攢動。盛橋老街的百年糖坊里，當地村民一大早就帶上自家的花生、芝麻來到這里打糖。走進這家糖坊，只見56歲的手工做糖傳承人夏留元正忙著炒制原料。
“自家做糖已經有100多年歷史了，這些篩子、炒鍋不知換了多少茬。”夏留元說，他的手藝是從爺爺那里傳承的，“手工打糖關鍵要把握火候，還有原料配比，只有做到那樣，才能色、香、味俱全?！痹谒拿钪?，炒制好的花生、芝麻等原料還未放涼，就快速倒入拉絲的糖稀里，鏟子翻攪到糖稀均勻包裹住原料。
嘴饞的孩子等得有些兒心急，邊角料上摳一塊迅速放入嘴中，再心滿意足地跑開。“這個手藝是傳統的，做的東西口感好，所以每年過年的時候，都會來打糖， 為孩子們留住一份記憶?！笔蜴偠笉彺宕迕癜y玲告訴記者，這種傳統的手工打糖方式已經很難見到?！疤欠粠煾得磕陱霓r歷十月開始，一直要忙到臘月二十三過小年，我們都是提前約時間?！?/p>
“臘月手工打切糖迎春節已經成為盛橋鎮的特色年味，它表達了大家對未來幸福生活的美好憧憬?！毕牧粼f，自己當年選擇這門手藝就是為了留著一份濃濃的鄉情?！敖衲赀€接了不少訂單，大家返鄉過年都要帶點土特產回去。加班加點是累，但心里暖暖的。”
吳金權 合肥通客戶端-合報全媒體記者 樂天茵子