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　　冷食冷飲的健康隱患

　　天津人夏季愛吃刨冰，冰涼的冰渣上搭配各種果醬、果脯、煉乳等，又清涼又美味。果脯、果醬、煉乳等食材雖然不會(huì)腐壞，但食用過多可能攝取過多糖分，增加身體負(fù)擔(dān)。特別是咱們天津刨冰，搭配人工熬制的鮮果肉和現(xiàn)切水果，一碗冰、半碗料，再加上果醬和煉乳，一碗下肚，含糖量極高。

　　除此之外，大量飲用冰品可能增加心梗的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)楸臇|西會(huì)刺激血管急劇收縮，引發(fā)心血管問題。此外，還可能引發(fā)頭痛、急性腸胃炎等癥狀，對(duì)口腔黏膜、腸胃等造成刺激，影響身體健康。特別是對(duì)于兒童、老人及患有基礎(chǔ)疾病的人群，冷飲的健康風(fēng)險(xiǎn)更加不容忽視。高溫下運(yùn)動(dòng)后立即喝冰水更是危險(xiǎn)行為，喝冰水還是發(fā)生心源性猝死的誘因之一。

　　并非人人適宜吃冰

　　夏天雖然吃冰能帶來清涼感，但以下幾類人群應(yīng)盡量避免或減少食用刨冰、冰淇淋等冰品。

　　腸胃疾病患者，因?yàn)楸穼?duì)胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用，可能加重病情或引發(fā)不適；陽(yáng)虛體質(zhì)者，因其陽(yáng)氣不足，形寒肢冷，冷飲易損傷陽(yáng)氣，加重體寒癥狀；老年人群，隨著年齡增長(zhǎng)，脾胃消化功能日漸虛弱，進(jìn)食冰品易引發(fā)胃脘疼痛、腹瀉等癥狀；兒童，其腸胃較為脆弱，過度食用冰品可能影響消化吸收；特殊疾病患者，如高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、高血脂、糖尿病、腎病、咽喉炎、支氣管炎、支氣管哮喘及關(guān)節(jié)炎患者等，也應(yīng)謹(jǐn)慎食用冰品；月經(jīng)期女性，吃冰會(huì)讓子宮收縮，使經(jīng)血難以排除干凈，可能造成經(jīng)痛或經(jīng)期不順。

　　這樣健康享用冰品

　　要健康享用冰品，關(guān)鍵在于控制量和頻率，并選擇合適的時(shí)間和環(huán)境。首先，成人每次食用的量不宜過多，盡量小口慢用，不要暴飲暴食。兒童和老人更應(yīng)減少食用量。其次，應(yīng)避免在空腹、劇烈運(yùn)動(dòng)后、感冒發(fā)熱期間以及女性生理期等特殊時(shí)期食用冰品。最好在飯后2小時(shí)左右再享用，飽腹之后冷食對(duì)于腸胃的刺激會(huì)減弱，但是短時(shí)間的冷熱交替也很傷胃，比如一邊火鍋一邊吃刨冰喝冷飲是萬(wàn)萬(wàn)使不得的，很容易出現(xiàn)腸胃痙攣或腹瀉現(xiàn)象。同時(shí)，也要注意環(huán)境溫度，避免在空調(diào)溫度過低的環(huán)境中大量食用冰品。（記者莊媛）