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《儒林外史》這部驚世之作，將百年士林的風(fēng)云雨雪展現(xiàn)得酣暢淋漓，把眾生的萬般姿態(tài)刻畫得入木三分，宛如一幅綺麗多彩的社會風(fēng)情畫卷悠悠展開，令人陶醉其中。而此書亦蘊(yùn)含著全椒獨具魅力的飲食文化。
4月2日安徽商報融媒體記者跟隨“春游江淮”釆風(fēng)團(tuán)來到來到了《儒林外史》作者一代文豪吳敬梓的故鄉(xiāng)全椒品嘗儒林宴。
荷香六珍、碧云湖龍湯魚頭、書香乳鴿……書中所描摹的多款全椒風(fēng)味佳肴，在這儒林宴上再度驚艷亮相。
儒林宴以《儒林外史》作為藍(lán)本打造而成的儒林宴，不但是儒林文化的關(guān)鍵組成部分，而且還是安徽著名的文化宴。儒林宴的菜肴均源自吳敬梓文中的描述以及他在現(xiàn)實生活中的所為，其風(fēng)味特色乃是咸鮮微辣，以本味至上，無論是合肥的咸鮮、淮河的鮮辣，還是淮揚(yáng)的酸甜，都能夠品味得到。
（安徽商報融媒體記者 楊雪嬌）