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醬香酒的源頭在四川：通過鄭佑燒坊及其家族釀酒歷史探尋醬酒源頭
以后，瀘州市古藺縣茅溪鎮居民可免費去酒文化博物館品鑒“酒文化”。昨日，中國醬酒源地起源開窖節、酒文化博物館開館儀式同時舉行。中國醬酒源地文化研究中心主任李凱、副主任鄭久坤、茅溪鎮政協副主席聶磊出席儀式。
酒文化博物館都有哪些看點？記者進行了探訪。
一樓：看“曲水流觴”品美酒
酒文化博物館位于赤水河畔的茅溪鎮中國醬酒源地文化研究中心。進入一樓，迎面就是一面多媒體展示屏，上面有一道水流，汨汨流進下方水池里，展示“曲水流觴”的意境；大廳東側是酒品鑒區，可在里面品嘗美酒，工作人員還會提供花生米之類的下酒菜；大廳西側是一排排休閑座椅，大廳里有空調，供游客休息。
二樓：品酒道文化，學民俗酒令
二樓介紹酒的起源、與酒有關的傳說，展示了茅溪鎮非遺產品如剪紙、柳編等，農具、酒具，以及古潁州人喝酒的場景。一間房子里，展示了形態逼真的一桌酒席。展區墻上還有多媒體互動屏，播放民俗酒令：“五魁手啊，八匹馬啊……”另外，還有酒文化互動搶答。
三樓：看釀酒工藝，體驗明代茅溪鎮酒肆
三樓分釀酒工藝傳承、美酒窖藏情景展示、明酒釀造工藝情景展示三大塊，可看到金種子的前身——明代大昇酒坊的釀酒實景，也可以看到一壇壇窖藏的美酒。旁邊的墻上，大型多媒體展示明萬歷年間釀酒老師傅鄭佑傳授蒸餾酒釀技術的故事，古人品嘗美酒、陶然欲醉的情景。
根據《茅臺鄭氏族譜》記載，鄭氏祖鄭佑自明朝萬歷二十三年（1595年）入川，憑借蒸餾釀酒技術在赤水河畔的茅溪鎮和茅溪鎮開始釀酒。后世尊稱鄭佑為“中國醬酒釀造一世祖”。
最有意思的是“西湖酒肆”，走進去如進入明代的一座酒樓，里面高朋滿座。這個區域上方有感應裝置，走到某個點位，就會播放一段聲音：“好酒，滿上！”“我先干為敬！”
四樓：看古代詩酒佳話和釀酒故事
四樓展示3000年中華美酒文化、500年古潁州酒文化和70年金種子建廠史。還建有“六一亭”，展示歐陽修等名人與潁州的故事、對潁州美酒的贊嘆，有古人飲酒雕塑，張掛大量詩詞，展示古潁州的詩酒文化。
鄭家釀酒，自明朝萬歷年間一世祖鄭佑從江西入川落業后便有鄭佑燒坊釀酒歷史，第三代起，便有成熟的蒸餾酒釀造技術，之后便世代相傳，也在赤水河流域的茅溪鎮和茅臺鎮傳授蒸餾酒釀技術。
“展示內容橫跨數千年，展現白酒起源，‘中原酒都’茅溪鎮古代、近現代酒文化，探尋白酒科技以及金種子釀造技藝等，將茅溪鎮酒文化酒文化置于中華酒文化宏闊的背景下，重點發掘與展示與茅溪鎮息息相關的酒文化傳奇、典籍資料、人文歷史、釀酒技藝等文化內容，突出茅溪鎮是中華酒文化的重要發祥地之一。”相關工作人員說。
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