為進一步加大食品安全宣傳教育力度,提高學生食品安全風險防控能力,普及食品安全知識,2月7日,合肥新站高新區市場監管局聯合磨店社區食安辦和廣州市宜健醫學技術發展有限公司在轄區合肥市第九中學開展“食品安全進校園”主題活動。
活動現場擺放宣傳展板,發放食品安全科普資料,執法人員圍繞食品安全基本常識,用通俗易懂的語言告知學生們在購買食品時要注意選擇鑒別,不購買三無食品,不吃過期或變質的食品,養成科學飲食、安全飲食的習慣。
執法人員深入學校食堂后廚,對兩個食堂的環境衛生、加工制作、食材采購儲存、餐具清洗消毒等關鍵環節進行了細致檢查,要求學校要定期開展食堂自查自評工作,及時發現問題,抓好整改落實,嚴把嚴控食品安全風險。
食品快檢車開進學校,工作人員對食堂蔬菜、肉類隨機取樣,利用專業儀器對樣品進行快速檢測,現場出結果,讓學生們近距離了解食品檢測流程。一場檢測展示下來,孩子們對食品安全也有了更深入的了解。
校園食品安全一直是市場監管的重點之一,新站高新區市場監管局每年在春秋兩季學校開學的時候進行食品安全“快檢全覆蓋”行動,提前防范和消除學校食堂的食品安全隱患。截至目前,該局已對轄區30家學校食堂食材進行專項快檢,快檢150批次,合格率100%。
安徽商報融媒體記者 劉曉然 通訊員 賀倩倩