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人天生趨利避害。味蕾上,亦是如此。

舌尖上,自然是以甜為利,視苦為害。甜食,讓人心情愉悅;苦味,就算下咽,亦得耐著性子,令人避之唯恐不及。

貧乏年代,小半碗糖水,都能讓甜味,在舌尖上綻放。日子苦,那一點點甜,顯得尤為可貴。可富足的年頭,甜越來越顯出了弊端。食甜太多,身形走樣不說,于健康亦是大患。甜蜜世界里,一不小心,讓人吃足苦頭。

漸漸有人轉而趨苦避甜。

苦,多半與清火連在一起。苦瓜,苦菜,可敗火清毒。平日里,日子甜,味蕾甜,甜得過了頭,來點苦,調劑一下。飲食如此,人生亦是。

飲食與人生,有異曲同工之妙。飲食合理,就得甜苦搭配。人生要健全,也得甜苦交織。就有了吃苦教育。對于生長于蜜罐的人,來點生活的苦,使其知道甜得來不易。無異于甜蜜人生中,一劑清毒敗火良方。

可哪怕是良藥,也怕過猶不及。

就像一個人,身子虛,體弱虛寒。偶爾來點苦,倒也不礙事。可若是一味食苦,太過寒涼,反而適得其反,讓身體更加不堪。

人生,何嘗不是?苦過了頭,容易心生怨懟,怨身邊的人,怨周遭的社會。久而久之,長成了事事都看不順眼的憤青。日子,苦慣了,也就習慣了苦味。日后,哪怕有甜,可在這樣的人眼里,依舊能雞蛋里挑骨頭,從甜中挑出苦來。

一道佳肴,講究的是搭配,苦盡甘來,苦中帶甜。一個人的人生,同樣也不能盡甜盡苦。一味趨苦避甜,同樣是拖垮人生的大忌。

（郭華悅）