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◎徐燕
又是一個春節，對我而言，就是一句簡單的話：回家過年。
幼年夢想，長大后一定遠離父母。2006底去深圳工作，過年沒回去。我在溫暖的南中國放焰火，吃海鮮，很開心，但是，內心有隱隱不安，一直渾不吝的我，突然感受到了，世界喧嘩而我父母孤零相對，他們寂寞嗎?我生為人子而無可回報。這些內心叩問，讓我不安難受。
人生有許多關鍵時刻，我可能就此遇到激活自己的一個重要節點。
那次催生的直接后果是，請家鄉同學給我爸強行安裝了他一直拒絕的電腦以及網絡，轉年辭職回到省內工作，每個春節必定回家。
今年尤其早點回程，爸媽在十二月那颶風一般的感染大潮中雙雙陽了。雖說有驚無險，也都慢慢好了，但始終不太放心。今年我爸八十。
某天，我爸打電話說要一個能買菜的小車。從網上看到一個便宜的，快遞回家，又接到電話說，只用了兩次輪子壞了，感覺便宜沒好貨，這回又買一個好的。快遞的小車與我差不多同一時間到的，安裝后，陪我媽去買菜。
我媽說起為什么要個小車，是那幾天陽了后去買菜，走幾步就要歇一下，羨慕人家拖著車的，就打電話給我了。我默默想了一下那個場景，突然有熱淚盈眶的感覺，頗為自責。
年前的菜場很熱鬧，我們去菜場買了好多菜，我默然給我媽付錢，看她熟稔與各商家打招呼——自從我爸重病后，有點社恐的她現在已經戰勝了自己。腳凍到疼，小車重到我快拖不動，買的魚，都是我媽拎在手上的。我們買了整個春節不用出門的菜，勝利回家。
我們家三口人，簡單，年飯準備，一直去繁從簡，三菜一湯。
我家做飯是湖南手法，買了魚身子，沒有什么全魚，更沒有“年年有余”的概念。印象中，也有過很多菜的年飯，有一條魚端出來卻顧不上吃，能一吃好幾天的時候，但是，若干年前，餐桌就簡單了，以好吃為準。
魚清洗過后，切塊。下油鍋煎，碗里碼好，放姜絲，蒜頭，豆豉醬，倒上油，上鍋蒸。半小時左右，關火，就是一碗色香味俱全的蒸魚。
會有兩只雞。一只燉雞湯，但不會一大鍋黃澄澄的雞湯上來，是加香菇燉好后，每頓放大白菜、粉絲，再放雞湯。一鍋湯能吃三四天，豬蹄如法炮制。并非節省，而是習慣了，這樣不油膩，且方便。另一只雞是蒸的，湖南做法：雞剁塊，過油，加姜絲、大蒜，一大碗上高壓鍋蒸。這一碗雞，不會一頓吃完，接下來的幾天里，每頓用雞塊炒山藥，炒萵筍，炒胡蘿卜，加上大量辣椒、大蒜、芹菜，變成一碗碗熱辣下飯的燴菜。
還有一個小炒，主要是我媽吃的，將青椒、豆干、胡蘿卜絲、洋蔥、豌豆等，一股腦炒在一起。樓下鄰居阿姨的不能自理，讓我媽害怕得腦梗，早就對葷菜保持著很高的警惕，至今都無三高。肉蛋雞，都是我和我爸吃，她甚至不喝雞湯，只吃配菜，想起蔣曉蕓的一個小說，第一段就是食素的母親被戲謔的父親捉弄，全是肉菜，但她泰然自若，說也可以吃肉邊菜，這叫隨緣。
我家這一雞一魚一素一湯的菜，通常會在大年三十的五點鐘左右上桌，這個時候，我們已貼好了春聯，好整以暇坐到桌邊吃飯。不喝酒，不喝飲料，就像平常的一餐。我媽略帶抱歉又或是有點心虛地說，我們家的菜，少而精不浪費。我爸則一貫好心情地說，現在日子過得好，天天都是過年。
今年我爸虛弱到無法參加貼春聯，只能坐在溫暖的空調小房間吸著氧看電視，我給他盛好飯，暖和和坐在一起，就覺得，團聚就是最好的年飯。